Ritual Pinot Noir Monster Block

Bekroonde Pinot Noir
Christian Griffioen
De Casablanca-vallei heeft een koel klimaat en bevind zich in het noordwesten van het kustgebied in Chili.
Door zachte briesjes vanuit de Stille Oceaan en vroege ochtendmist zijn de omstandigheden ideaal voor het produceren van deze wijnen.

Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: In voorraad

Excl. BTW: 33,02 Incl. BTW: 39,95

U spaart 80 tonnetjes bij het kopen van dit product

Bijkomende informatie

Artikelnummer 3240
Wijnkaartnaam Ritual Pinot Noir Monster Block
Land Chili
Regio Casablanca Valley
Jaargang 2015
Druif Pinot Noir
Lagering Deels op eikenhouten vaten
Temperatuur 16 - 18°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs Gaat goed samen met Rundvlees, Kalfsvlees, Game (hert, wild), Gevogelte
Sluiting Kurk
Smaak Licht en fruitig rood
Alcohol 13,5%

Ritual Pinot Noir Monster Block

De Monster Block Pinot Noir is een selectie van biodynamische Pinot Noir geplant op een zuidelijke helling aan de voet van de Coastal Range. De wijnstokken op dit glooiende stuk land, 310 meter boven zeeniveau, zijn geworteld in bodems die rijk zijn aan kwarts. Ritual wijn wordt met de hand geplukt bij het eerste licht en worden vergist in 400 L vaten gedurende 14 maanden om textuur en complexiteit te bereiken. Na de gisting wordt de lie regelmatig gedurende 11 maanden geroerd om body en romigheid in de mond te verkrijgen.

Awards

  • 93 points, Tim Atkin’s Chile 2019 Special Report, Feb 2019

Over Ritual

Ritual is een taak die met toewijding wordt gedaan. Het verbindt ons met het land dat we cultiveren, met gezonde grond en met de dagelijkse rituelen van ambachtelijke wijnbereiding.
De uitwerking van een goede wijn wordt ondergedompeld in rituelen en gegrond in het terroir. We streven ernaar expressieve wijnen te maken die een echte weerspiegeling zijn van deze speciale plek.

Ontdek Ritual