Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4109 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Prunotto Bansella Nizza |
Land | Italië |
Regio | Piemonte |
Herkomst | D.O.C.G. Nizza |
Jaargang | 2018 |
Druif | Barbera |
Druif omschrijving | 100% Barbera |
Bodemtype | Leem (kiezel en aarde) |
Vinificatie | Bij binnenkomst van de oogst worden de de druiven ontsteelt en gekneusd. Maceratie en fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt zo’n 9 maanden op kleine houten vaten (gebruikt), hierna wordt de wijn gebotteld. |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Lagering omschrijving | 9 maanden op kleine houten vaten (gebruikt) |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 3-5 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Mooi bij diverse vlees- en wildgerechten en kazen. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 14% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Prunotto Bansella Nizza
Intens robijnrode kleur. Rijke fruitige aroma's van pruimen, viooltjes, chocolade en drop. Een volle, gebalanceerde smaak met frisse zuren in de afronk.