Prunotto Bansella Nizza

Top van Barbera

Een van Prunotto's Cruwijnen, gemaakt van 100% Barbera druiven en afkomstig uit de nieuwe (sinds 2014) DOCG Nizza in Piemonte. Nizza is de naam van het kleinere gebied waar de wijn vandaan komt en Bansella de locatie van de wijngaard. Alle focus hier ligt op Barbera, het is het beste gebied om deze druif te verbouwen. Wat Barolo is voor Nebbiolo is Nizza voor Barbera. De wijn heeft 9 maanden op houten vaten gerijpt. Kenmerkende fruitigheid van de Barbera ondersteund door de houtrijping, maken dit een heerlijk glas.

Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: Niet op voorraad

Excl. BTW: € 16,49 Incl. BTW: € 19,95

U spaart 40 tonnetjes bij het kopen van dit product

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4109
Wijnkaartnaam	Prunotto Bansella Nizza
Land	Italië
Regio	Piemonte
Herkomst	D.O.C.G. Nizza
Jaargang	2018
Druif	Barbera
Druif omschrijving	100% Barbera
Bodemtype	Leem (kiezel en aarde)
Vinificatie	Bij binnenkomst van de oogst worden de de druiven ontsteelt en gekneusd. Maceratie en fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt zo’n 9 maanden op kleine houten vaten (gebruikt), hierna wordt de wijn gebotteld.
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	9 maanden op kleine houten vaten (gebruikt)
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog 3-5 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs	Mooi bij diverse vlees- en wildgerechten en kazen.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14%
Duurzaamheid	Duurzaam werkend
Veganist	Nee