Tormaresca Masseria Maìme

Iconisch Negroamaro

De absolute top wijn van het in Salento gelegen Masseria Maìme. Dit is het zuidelijke estate van Tormaresca. Gemaakt van de lokale druif Negroamaro. Zeer beperkt beschikbaar.
De naam van de wijn komt van de gelijknamige boerderij en kapel op het landgoed, gelegen midden tussen olijfgaarden en dennenbos. Deze oude boerderij is ooit gebouwd door de adellijke familie Capece uit Lecce. De naastgelegen kapel diende als verblijfplaats voor de boeren die doordeweeks werkten op het landgoed. De boerderij wordt momenteel verbouwd om opnieuw als verblijfplaats te dienen. Nu voor bezoekers aan Masseria Maìme.

Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: In voorraad

Excl. BTW: € 25,58 Incl. BTW: € 30,95

U spaart 62 tonnetjes bij het kopen van dit product

Aantal

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4201
Wijnkaartnaam	Tormaresca Masseria Maìme
Land	Italië
Regio	Puglia
Herkomst	I.G.T. Salento
Jaargang	2016
Druif	Negroamaro
Druif omschrijving	100% Negroamaro
Bodemtype	Kalk
Vinificatie	Druiven worden voorzichtig ontsteelt en geperst. Temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS tanks. Malolactische fermentatie vindt plaats op Frans/Hongaars hout. 12 maanden houtrijping, botteling en 20 maanden flesrijping.
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	12 maanden houtrijping en 20 maanden flesrijping.
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	op dronk en nog 7-10 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs	Heerlijk bij gegrild of geroosterd rood vlees.
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	13,5%
Duurzaamheid	Biologisch gecertificeerd
Veganist	Nee