Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 4304 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Fournier MMM Chenin Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Herkomst | I.G.P. Val de Loire |
| Jaargang | 2019 |
| Druif | Chenin Blanc |
| Bodemtype | Klei |
| Vinificatie | De druiven worden in de vroege herst geoogst. 2/3 van het sap krijgt een vinificatie op koude temperatuur (13-16 C) in tanks en 1/3 deel fermenteert in houten vaten. |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Mooie combi bij zoetwatervis (Snoek), Hollandse garnalen en diverse groentes (artisjokken!) |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 11% |
| Veganist | Nee |
Fournier MMM Chenin Blanc
Fournier Père et Fils is van oorsprong een familiebedrijf uit Verdigny (opgericht in 1950) en is zo’n 10 jaar geleden gekocht door de Nederlander Joost van der Does de Willebois. De afgelopen jaren is er flink geïnvesteerd in het bedrijf met als doel om nog betere wijnen te maken. Deze verfijnde, elegante Chenin Blanc geeft een wijn vol met tonen van zacht boomgaardfruit en zachte, frisse zuren in de afdronk.
Over Domaine Fournier
De wijnen van Fournier zijn bekend in meer dan 65 landen vanwege hun constante hoge kwaliteit. De wijnen hebben al vele prijzen gewonnen, zoals het "Concours Mondial du Sauvignon Blanc" en ontvangen mooie recensies in vele nationale en internationale gidsen en tijdschriften.
Ontdek Domaine Fournier