Bijkomende informatie
Artikelnummer | 2803 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Maison Didier Joubert Vermentino |
Land | Frankrijk |
Regio | Languedoc |
Jaargang | 2019 |
Druif | Vermentino |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 12 - 14°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Geweldig aperitief en lekker bij schaal- en schelpdieren en pasta's |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 13,5% |
Maison Didier Joubert Vermentino
Een aantrekkelijke geur van bloemen en rijpe peer, met een frisse en verkwikkende smaak. Het is een elegante vermentino die zowel vol als verfrissend overkomt.Oordeel De Grote Hamersma: 8.5
Vermentino, het alias van rolle in het zuiden. Een druif die meestal slechts wat ondersteunende taken kreeg toebedeeld om andere zuiddruiven wat onontbeerlijke zuren mee te geven. Tot voor kort dan. De laatste jaren mag de rolle steeds vaker alleen aan de rol. En een goede wijnproducent als Joubert weet 'm dan te bewegen richting tot de laatste dorstlessende afdronk fit blijvend wit. Met lekker veel citrus, appeligheid, witte peper en niet te rijpe peer. Wordt zelfs nog energieker als er een pasta met pesto aan den einder verschijnt.