Tormaresca Pietrabianca Chardonnay Bio

Tormaresca toont met deze geweldige Chardonnay aan, dat je in Puglia grote witte wijn kunt maken die ook elegant is. Tormaresca is onderdeel van Antinori en de iconische witte wijn van Antinori is Cervaro della Sala uit Umbrië. De expertise van de familie is ingezet om ook in Puglia een bijzondere witte wijn te maken en dat is gelukt. Rijk, rijp fruit, zachte vanille tonen en een mooie lange afdronk. De naam Pietrabianca staat voor ‘witte steen’. Langs de wegen in de regio vind je overal muren van gestapelde witte stenen. Dit zijn stenen die uit de grond worden gehaald en op deze manier een nieuwe functie krijgen. Voor de wijnproductie worden ze fijngemalen en juist in de grond gehouden. Dit geeft de Pietrabianca zijn prachtige minerale tonen die de wijn tot een ware parel uit Puglia maakt.

Oordeel De Grote Hamersma: 9-
De fijnheid. De rijkheid. Het luxe gevoel. De beschaafde nootjes. De gelaagdheid. Deze mag er wezen.