Bijkomende informatie
Artikelnummer | 4233 |
---|---|
Wijnkaartnaam | Tormaresca Calafuria rosato |
Land | Italië |
Regio | Puglia |
Herkomst | I.G.T. Salento |
Jaargang | 2019 |
Druif | Negroamaro |
Druif omschrijving | 100% Negroamaro |
Bodemtype | Kalk |
Vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteelt en voorzichtig geperst. Alcoholische fermentatie op roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur. Na de fermentatie blijft het sap nog korte tijd in de vaten waarna de wijn wordt gebotteld. |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Lagering omschrijving | Korte lagering op roestvrijstalen tanks |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Bewaarpotentie | Jong drinken |
Wijn & Spijs | Heerlijk op het terras of bij antipasti |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Fruitige en frisse rosé |
Alcohol | 12% |
Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
Veganist | Nee |
Tormaresca Calafuria Rosato
Prachtig zalmroze van kleur. Aroma van steenfruit zoals perzik, maar ook lychee en wilde rozen. Een rosé met veel lengte en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is middellang, fruitig en een tikkeltje kruidig.Oordeel De Grote Hamersma: 8
Aangename Italiaanse snoepjesrosato uit Salento, die onlangs opdook op de social media van niemand minder dan Madonna. Er valt wel een vergelijking te trekken: onbetwist vakwerk en (commercieel) zeer aantrekkelijk. Knappe uitmonstering bovendien. Je weet wat Madge zou zeggen: Italians do it better.