Bijkomende informatie
| Artikelnummer | 4233 |
|---|---|
| Wijnkaartnaam | Tormaresca Calafuria rosato |
| Land | Italië |
| Regio | Puglia |
| Herkomst | I.G.T. Salento |
| Jaargang | 2019 |
| Druif | Negroamaro |
| Druif omschrijving | 100% Negroamaro |
| Bodemtype | Kalk |
| Vinificatie | De druiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteelt en voorzichtig geperst. Alcoholische fermentatie op roestvrijstalen vaten bij een lage temperatuur. Na de fermentatie blijft het sap nog korte tijd in de vaten waarna de wijn wordt gebotteld. |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Lagering omschrijving | Korte lagering op roestvrijstalen tanks |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Jong drinken |
| Wijn & Spijs | Heerlijk op het terras of bij antipasti |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Fruitige en frisse rosé |
| Alcohol | 12% |
| Duurzaamheid | Duurzaam werkend |
| Veganist | Nee |
Tormaresca Calafuria Rosato
Prachtig zalmroze van kleur. Aroma van steenfruit zoals perzik, maar ook lychee en wilde rozen. Een rosé met veel lengte en een verfrissende zuurgraad. De afdronk is middellang, fruitig en een tikkeltje kruidig.Oordeel De Grote Hamersma: 8.5
Rijpe aardbei, gulle framboos, sappige kersen snufje specerij en een beschaafd zoet-zuurtje tot slot. Knappe uitmonstering bovendien. Je weet wat Madge zou zeggen: Italians do it better.
Awards
- Best 15 rosé wine from around the world by Condé Nast Traveler
- Van de wijnmakers van Antinori
- 90 punten van Vinous (oogst 2019)
- 90 punten WineSpectator
- Enige Italiaanse rosé in WineSpectator 'top 100 value rosé'
- 8 De Grote Hamersma (oogst 2019)
- 8.5 - De Grote Hamersma (oogst 2020)
Over Tormaresca
In het zuiden van Italië, oftewel de hak van de laars, is sinds de komst van Tormaresca de wijnbouw sterk in opkomst. Jaren geleden de beroemde familie Antinori hun expertise hier op los te laten. Dat is de familie wel toevertrouwd.