Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 595 wijnen
Het proces van wijnmaken is nauwkeurig ontworpen om de kwaliteit van de wijn te waarborgen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt en zacht geperst in een zuurstofvrije omgeving, om te voorkomen dat ze oxideren. De fermentatie gebeurt in betonnen tanks en in 500-liter Franse eikenhouten vaten, waarbij twee verschillende lokale gisten worden gebruikt. Deze combinatie zorgt voor meer diepgang in de wijn: het beton geeft de wijn een rijkere structuur, terwijl het eikenhout subtiele extra aroma's toevoegt.
Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 8 maanden op de lie (dode gistcellen), waarbij de wijn regelmatig wordt geroerd (battonage). Dit proces verbetert de textuur en verfijnt de smaak. Voordat de wijn in flessen wordt gedaan, wordt hij zorgvuldig geklaard en gefilterd, zodat het eindresultaat van hoge kwaliteit is.
| Land | Spanje |
| Regio | Rueda |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | Verdejo |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | 3 jaar na de oogst |
| Wijn & Spijs | voortreffelijk samen met gerechten zoals zalm, stoofschotels en pasta met roomsaus |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 13,5% |
