Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 672 wijnen
Boschendal Brut Rosé is een klassieke Zuid-Afrikaanse Cap Classique van het historische Boschendal. De huidige cuvée bestaat uit 68% Pinot Noir, 27% Chardonnay en 5% Pinotage. Pinot Noir geeft rood fruit en structuur, Chardonnay brengt frisheid en finesse en de kleine hoeveelheid Pinotage voegt extra sappigheid toe. De wijn draagt de herkomstbenaming Wine of Origin Western Cape.
De druiven worden vroeg geoogst om hun natuurlijke zuren te behouden. Na een kort schilcontact ontstaat de delicate rosékleur. Vervolgens ondergaat de basiswijn de tweede vergisting op fles volgens de traditionele Cap Classique-methode en rijpt hij ongeveer 12 maanden op de lie. Hierdoor ontstaan de fijne mousse en subtiele briocheachtige complexiteit.
In de geur en smaak staan aardbei, framboos en kers centraal. De mousse is levendig maar verfijnd en de frisse zuren houden het fruit mooi in balans. Met 10 gram restsuiker per liter blijft de wijn binnen de Brut-stijl: droog en fris, maar met voldoende zachtheid om het rijpe rode fruit mooi tot zijn recht te laten komen.
| Wijnhuis | Boschendal |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Druif | Chardonnay, Pinot Noir, Pinotage |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Gerookte zalm, sushi, garnalen, frisse salades, brie, charcuterie en lichte gevogeltegerechten |
| Sluiting | Champagnekurk |
| Smaak | Fruitige en frisse rosé |
| Alcohol | 12,5% |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
The Wine List is officiële partner en verkooppunt van Boschendal Wijnen.
