Tormaresca Pietrabianca Chardonnay Bio

Mooiste Chardonnay uit Puglia
Christian Griffioen
Tormaresca toont met deze geweldige Chardonnay aan, dat je in Puglia grote witte wijn kunt maken die ook elegant is. Tormaresca is onderdeel van Antinori en de iconische witte wijn van Antinori is Cervaro della Sala uit Umbrië. De expertise van de familie is ingezet om ook in Puglia een bijzondere witte wijn te maken en dat is gelukt. Rijk, rijp fruit, zachte vanille tonen en een mooie lange afdronk. De naam Pietrabianca staat voor ‘witte steen’. Langs de wegen in de regio vind je overal muren van gestapelde witte stenen. Dit zijn stenen die uit de grond worden gehaald en op deze manier een nieuwe functie krijgen. Voor de wijnproductie worden ze fijngemalen en juist in de grond gehouden. Dit geeft de Pietrabianca zijn prachtige minerale tonen die de wijn tot een ware parel uit Puglia maakt.
Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: In voorraad

Speciale Prijs: Excl. BTW: 16,49 Incl. BTW: 19,95

Van: Excl. BTW: 19,79 Incl. BTW: 23,95

U spaart 40 tonnetjes bij het kopen van dit product

Bijkomende informatie

Artikelnummer 4213
Wijnkaartnaam Tormaresca Pietrabianca Chardonnay
Land Italië
Regio Puglia
Herkomst D.O.C. Castel del Monte
Jaargang 2018
Druif Chardonnay, Overig
Druif omschrijving 90% Chardonnay, 10% Fiano
Bodemtype Kalk
Vinificatie Na de oogst volgt de alcoholische en malolactische fermentatie van de Chardonnay in een combinatie van Frans/Hongaars eiken. De Fiano wordt op roestvrijstalen tanks gefermenteerd. De wijn wordt geblend en rijpt nog een aantal maanden op de fles.
Lagering Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving 100% Chardonnay op Frans/Hongaars eiken, 100% Fiano op roestvrijstalen tanks
Temperatuur 10 - 12°C
Bewaarpotentie Op dronk en nog 4-6 jaar na het oogstjaar te bewaren
Wijn & Spijs Mooi bij een licht gegrilde vis met een beurre blanc.
Sluiting Kurk
Smaak Romig en elegant wit
Alcohol 13%
Duurzaamheid Biologisch gecertificeerd
Veganist Nee

Tormaresca Pietrabianca Chardonnay Bio

Rijke, elegante en biologisch geproduceerde ‘Single Vineyard’ Chardonnay uit het zonnige zuiden van Italië. In de intense geur gevarieerde tonen van citrusfruit tot aan licht florale tonen en vanille. Door de kalkhoudende grond krijgt deze zeer aangename witte wijn frisheid, minerale tonen en lichte houtsensaties.

Awards

  • 90 punten - Wine Advocate (oogst 2018)

Over Tormaresca

In het zuiden van Italië, oftewel de hak van de laars, is sinds de komst van Tormaresca de wijnbouw sterk in opkomst. Jaren geleden de beroemde familie Antinori hun expertise hier op los te laten. Dat is de familie wel toevertrouwd.

Ontdek Tormaresca