Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 631 wijnen
Horta Colomer 2025 is een zeer exclusieve witte wijn van Vall Llach, afkomstig van een specifiek perceel in het bergachtige Priorat. De naam verwijst naar de wijngaard Horta Colomer, waarvan de stenige leisteenbodems en het mediterrane microklimaat een wijn voortbrengen met opvallende concentratie, frisheid en terroirexpressie.
De wijn wordt gemaakt van Cariñena Blanca en Cariñena Gris, twee zeldzame lokale druivenrassen die in gelijke delen worden samengebracht. De druiven worden ontsteeld en vergisten gedurende circa drie weken in keramische vaten van 500 liter. Vervolgens rijpt de wijn nog ongeveer drie maanden in amforen. Deze opvoeding geeft textuur en complexiteit, zonder het pure fruit en de mineraliteit met houtaroma’s te bedekken. Eerdere jaargangen werden volgens dezelfde methode geproduceerd en stonden bekend om hun uiterst beperkte oplage.
De jaargang 2025 wordt uitgebracht als Vi de Taula, in plaats van onder de eerdere aanduiding Vi de Paratge. De reden is uitsluitend administratief: met een alcoholpercentage van 12,33% blijft de wijn net onder het vereiste minimum van 12,5% voor de classificatie Vi de Paratge. De wijn zelf is volgens dezelfde visie en werkwijze gemaakt. Aan de herkomst, druiven, vinificatie en kwaliteit verandert daardoor niets.
In de geur toont Horta Colomer rijp boomgaardfruit, citruszeste, gedroogde bloemen, mediterrane kruiden en subtiele gisttonen. De smaak is vol en rijk van textuur, maar behoudt dankzij de frisse zuren en minerale ondertoon veel energie. Een bijzondere witte Priorat die bewijst dat een administratieve classificatie niets hoeft te zeggen over de kwaliteit in de fles.
| Wijnhuis | Vall Llach |
| Land | Spanje |
| Regio | Priorat |
| Druif | Cariñena Blanca, Cariñena Gris |
| Druif omschrijving | 50% Cariñena Blanca, 50% Cariñena Gris |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 12 - 14°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Past bij fris bereide visgerechten, zowel ceviche, schaal- en schelpdieren en gevogelte. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2025 |
Het wijngebied Priorat is gelegen in Catalonië, Spanje – op zo’n 90 minuten rijden ten zuiden van Barcelona. Priorat (2.000 ha) is – samen met Rioja (65.000 ha) – het enige Spaanse wijngebied met de hoogste status; D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada). Het gebied kenmerkt zich als ruig en afgelegen, met rotsachtige heuvels waar op de steile hellingen de relatief kleine wijngaarden zijn aangeplant. De algehele kwaliteit van de wijnen in dit gebied is bijzonder goed - het beschikbare volume daarentegen is relatief laag.
Vall Llach is in de jaren 90 opgericht door Lluis Llach (een beroemde Catalaanse singer/songwriter) en zijn goede vriend Enric Costa, die terugkeerden naar hun roots om wijn te gaan maken in/om het dorp Porrera, 1 van de 12 ‘Vi de Vila’s’ (wijndorpen) in de regio Priorat. Het doel wat men voor ogen had is om de lokale gemeenschap – veelal ouderen – te helpen door hen zowel sociaal als economisch te ondersteunen.
Inmiddels wordt Vall Llach geleid door de zoon van Enric, Albert Costa. Albert is 1 van de veelbelovende jonge wijnmakers in Priorat en verantwoordelijk voor de huidige koers: hoogstaande wijnen gemaakt van inheemse druiven Cariñena (rood maar ook wit en ‘gris’), Garnacha (rood en wit) alsook Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot en Viognier – allen afkomstig van de typische Llicorella (leisteen) bodem in Priorat.
Vall Llach bezit inmiddels 65 ha. aan wijngaarden waarvan men zo’n 100.000 flessen per jaar maakt, verdeeld over 8 wijnen. De topwijn van Vall Llach Mas de la Rosa (100% Cariñena van 100+ jaar oude stokken / score 95 Parker & 98 T.Atkin) is 1 van de slechts 3 toegelaten ‘Grand Cru’ (Gran Vinya Classificada) wijnen uit Priorat.
