Jean Garde Unoaked Chardonnay is de frisse, ongehoute Chardonnay van Boschendal. De wijn is vernoemd naar Jean Gardé, een historische figuur die aan het einde van de 17e eeuw wijngaardbezittingen verwierf die tegenwoordig onderdeel zijn van het bredere Boschendal-landgoed. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en is bewust gericht op puur fruit, frisheid en directe drinkbaarheid.
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Ook de verdere opvoeding vindt volledig in RVS plaats; de wijn rijpt circa drie maanden op de fijne lie. Er wordt geen eikenhout gebruikt, waardoor het natuurlijke karakter van Chardonnay helder naar voren blijft komen.
In het glas domineren perzik, meloen en citrus, met florale tonen en een subtiele hint van sinaasappelschil. De stijl is fris en sappig, maar de korte lie-rijping geeft net wat extra zachtheid en textuur. Jean Garde Unoaked Chardonnay is daarmee een toegankelijke Chardonnay voor liefhebbers die juist fris fruit en zuiverheid zoeken zonder vanille- of toasttonen van eikenhout.
| Wijnhuis | Boschendal |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Franschhoek |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Aperitief, sushi, calamari, garnalen, gevogelte, frisse salades en lichte curry’s |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2025 |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
The Wine List is officiële partner en verkooppunt van Boschendal Wijnen.
