Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 673 wijnen
Châteauneuf-du-Pape Blanc Tradition is de klassieke witte cuvée van Domaine Bosquet des Papes, een historisch familiedomein van de familie Boiron. De geschiedenis begint in 1860, toen Emmanuel Boiron zijn eerste wijngaarden in Châteauneuf-du-Pape verwierf. In 1966 kreeg het domein zijn huidige naam, verwijzend naar Les Bosquets, de wijk van Châteauneuf-du-Pape waar het wijnhuis gevestigd is. Van het totale bezit is slechts circa 1,5 hectare beplant voor witte Châteauneuf-du-Pape, waardoor de productie beperkt blijft tot ongeveer 4.000 à 5.000 flessen per jaar. De wijn is samengesteld uit 45% Clairette, 35% Grenache Blanc en 20% Bourboulenc, afkomstig van gemiddeld 35 tot 45 jaar oude stokken op kalkrijke kleibodems met de karakteristieke galets roulés.
De druiven worden volledig met de hand geoogst en al in de wijngaard streng geselecteerd. Voor de witte Tradition past Bosquet des Papes een lichte schilinweking toe, waarna de vergisting koel verloopt tussen 16 en 20°C. Volgens het officiële technische fiche wordt circa 70% in roestvrij staal gevinifieerd en 30% in demi-muids en barriques. Vervolgens rijpt de wijn 6 tot 8 maanden met regelmatige bâtonnage. Die combinatie geeft de wijn precies zijn karakteristieke balans: RVS bewaart frisheid en zuiver fruit, terwijl het hout en de lie-rijping extra volume, romigheid en subtiele kruidigheid toevoegen.
In de geur komen abrikoos, kweepeer, witte bloemen en rijpe citrus naar voren, gevolgd door honing, amandel en een lichte kruidige houttoon. De smaak is breed en rijk, maar blijft dankzij Clairette en Bourboulenc opvallend levendig. Grenache Blanc geeft volume en rijp fruit, Clairette zorgt voor florale frisheid en Bourboulenc brengt spanning en structuur. Bosquet des Papes Blanc Tradition is daardoor een klassieke witte Châteauneuf-du-Pape: krachtig genoeg voor rijke gerechten, maar tegelijk verfijnd en fris genoeg om zijn elegantie te bewaren.
| Wijnhuis | Domaine Bosquet des Papes |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Clairette, Grenache, Bourboulenc |
| Druif omschrijving | 45% Clairette, 35% Grenache Blanc, 20% Bourboulenc |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten, Deels op grote houten vaten |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar |
| Wijn & Spijs | Heerlijk in combinatie met een groentequiche of gegrilde vis. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2024 |
Domaine Bosquet des Papes
Sinds 1860 is het landgoed in handen van de familie Boiron, die het met passie en vakmanschap beheert. De naam "Bosquet des Papes" verwijst naar de bossen die ooit een toevluchtsoord boden aan de pausen, die in de 14e eeuw in Avignon verbleven. Het wijnhuis wordt inmiddels geleid door de vijfde generatie van de familie, met Nicolas Boiron als huidige eigenaar. Hij zet de traditie voort van het produceren van hoogwaardige Châteauneuf-du-Pape wijnen, die wereldwijd gewaardeerd worden om hun kwaliteit en karakter.
Wijngaarden van Domaine Bosquet des Papes
De wijngaarden van Domaine Bosquet des Papes beslaan 30 hectare en zijn verspreid over drie verschillende terroirs. Naast de beroemde galet roulé-gronden, grote ronde keien die het klimaat reguleren, zijn er ook wijngaarden gelegen op zand- en leembodem, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen. Alle druiven worden met de hand geoogst en volgens traditionele methoden gevinifieerd. Na de vinificatie rijpen de wijnen 12 tot 18 maanden in grote eikenhouten vaten, wat zorgt voor een rijke smaak en complexe aroma’s die typisch zijn voor de Châteauneuf-du-Pape wijnen van het domein.
