In het zuidelijke deel van de Côte de Beaune deelt Chassagne-Montrachet met Puligny de onbetwiste titel van 'de prins van 's werelds droge witte wijnen'. De brede heuvel Montrachet geeft de allerhoogste expressie van de Bourgondische druiven, Chardonnay en Pinot Noir.
De wijn heeft een delicate combinatie in aroma’s. De verfijnde aroma’s van bloemen als; acacia en kamperfoelie die worden aangevuld met de subtiele tonen van houtgebruik, maken het een complexe aangename wijn. De smaak is rond en vol. De wijn heeft een mooie structuur met een zuurgraad die de wijn fris en levendig houd. De wijn is op dronk maar zal zich de komende 10 jaar nog prachtig ontwikkelen.
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Jaargang | 2020 |
Druif | Chardonnay |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | 6 tot 10 jaar |
Wijn & Spijs | perfect bij visgerechten |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Romig en elegant wit |
Alcohol | 13% |