Finca Moncloa Finca Moncloa 2021

Een dijk van een wijn met een diepe, robijnrode kleur. In de smaak intens rood fruit, subtiele houttonen en een lange afdronk. De wijn is gemaakt van hoofdzakelijk Cabernet Sauvignon, met een toevoeging van Syrah, Tintilla de Rota and Petit Verdot en heeft een houtlagering van 12 maanden gehad op Frans en Amerikaans eiken. De combinatie van inheemse en internationale druivensoorten en de lagering op verschillende houtsoorten, maakt deze wijn bijzonder en zeer de moeite waard.

 

Finca Moncloa is ontstaan vanuit een weddenschap van de wijnmakers van González Byass, die alles op alles hebben gezet om de vergeten traditie; het maken van krachtige rode wijn van Tintilla de Rota, in ere te herstellen. Het resultaat pakte fantastisch goed uit, Finca Moncloa is opgenomen in de exclusieve associatie 'Grande Pagos de España'. De groep wijnboeren die hiervan deel uitmaakt, heeft wijngaarden met een bijzondere ligging, werkt veelal met inheemse druiven en wijngaarden hebben een uitzonderlijk terroir. Daarnaast zijn deze 'Single Estate' wijnen uit verschillende regio’s met dezelfde filosofie gemaakt.

 

Tintilla de Rota
Tintilla de Rota is een kleine druif met veel kleur, die in dit gebied meestal wordt gebruikt voor het maken van rode dessertwijnen. De druif leent zich uitstekend voor de traditionele 'Soleo' methode; het indrogen van druiven in de zon, om de suikerconcentratie in de druif te verhogen. Met Finca Moncloa vertegenwoordigt González Byass het herstel van de vergeten traditie in Andalusië; het maken van krachtige rode wijn van deze druif.