Name: Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut 37,5 cl
Brand: Nicolas Feuillatte
SKU: 1008000
Price: 29.50 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Nicolas Feuillatte Réserve Exclusive Brut is de emblematische cuvée van het huis en wordt samengesteld uit 40% Pinot Noir, 40% Meunier en 20% Chardonnay. De druiven zijn afkomstig uit verschillende delen van de Champagne, waardoor de blend een brede afspiegeling vormt van de appellatie. Pinot Noir geeft structuur en rondeur, Meunier zorgt voor fruit en souplesse en Chardonnay brengt finesse en frisheid.

Na de tweede vergisting op fles rijpt de champagne 3 tot 4 jaar in de kelders van Nicolas Feuillatte. Die langere rijping geeft de wijn extra volwassenheid en verfijning, terwijl het frisse fruit behouden blijft. De stijl blijft luchtig en dynamisch, met een fijne mousse en een mooie balans tussen frisheid, fruit en zachte rijpingstonen.

In het glas komen vooral tonen van peer en abrikoos naar voren, aangevuld met subtiele rijpingstonen. Door zijn toegankelijke maar verfijnde karakter is deze Brut breed inzetbaar: uitstekend als aperitief, maar ook geschikt bij gerookte zalm, gevogelte, lichte voorgerechten en diverse borrelgerechten.

Wijnhuis	Nicolas Feuillatte
Land	Frankrijk
Regio	Champagne
Druif	Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	10 - 12°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Gerookte zalm, gevogelte, lichte voorgerechten, zachte kazen, brunchgerechten en verfijnde borrelhapjes
Sluiting	Champagnekurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	12%

Frankrijk, Champagne

Het succes van Champagne Nicolas Feuillatte bestaat dankzij twee visionaire mannen. Nicolas Feuillatte, oprichter van het gelijknamige champagnemerk en onverschrokken zakenman, en Henri Macquart, de grondlegger van de champagnecoöperatie Centre Vinicole de la Champagne. Gesteund door een handjevol gewillige liefhebbers, slagen ze er al snel in hun missie om champagne van hoge kwaliteit te maken, geschikt voor een zo breed mogelijk publiek.

Onze huischampagne

Onze huischampagne; Nicolas Feuillatte. Wordt geschonken in vele toprestaurants en Business Class van diverse airlines vanwege zijn perfecte prijs-kwaliteit verhouding. Leuk weetje; 1 glas Champagne heeft al meer dan een miljoen bubbels.

Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte is als fransman verhuisd naar New York en is hier groot geworden door het importeren van Afrikaanse koffie naar de Verenigde Staten. In 1976, in zijn 50e levensjaar begon hij met het produceren van Champagne onder de naam Nicolas Feuillatte voor zijn vrienden in Amerika. Tussen zijn eerste klanten zat ook de Family Kennedy en Aristote Onassis. In 1986 gaf Nicolas Feuillatte het merk aan de coöperatie van Henri Macquart.

Henri Macquart

Henri Macquart is de poinier en oprichter van het Centre Vinicole de la Champagne, dat ontstond in 1972 in het hart van de Côte de Blancs. Het doel van deze organisatie was om krachten van verschillende wijnboeren te bundelen zodat zij ieder jaar hun druiven verkochten en dat ze bij het Centre Vinicole de la Champagne ieder jaar een beetje van hun oogst konden reserveren voor slechtere jaren. Tegenwoordig heet dit een Coöperatie.

Meest verkochte champagnemerk van Frankrijk

Het succes van de Champagne is af te leiden aan hun groei van de afgelopen 50 jaar. Het is het meest verkochte champagnemerk van Frankrijk en in volume de nummer 3 van de wereld, net na Moët en Veuve Clicquot. Ze zijn erin geslaagd om een champagne van hoge kwaliteit te maken die geschikt is voor een zo breed mogelijk publiek.

Het succes van de coöperatie

Het succes van Nicolas Feuillatte is te danken aan de kracht van de coöperatieve model, wat uniek is in Champagne. 5.000 verschillende wijnboeren zetten zich collectief in om te blijven innoveren en de beste druiven te verbouwen, om zo de prachtige Champagnes van Nicolas Feuillatte te blijven kunnen produceren op een manier dat iedereen er vruchten van plukt

Bekijk hier het aanbod van Nicolas Feuillatte

91 punten - Wine Spectator

Gold award- Mundus Vini

91 punten - James Suckling

Baked peaches, tart tatin, apricot pie and honey. Lemons, too. Medium-bodied with a creamy mousse and vibrant acidity. Pretty pastry notes to close. Drink now.