Animavulcano van Animaetnea is een expressieve wijn afkomstig van de hellingen van de Etna, een van de meest fascinerende wijngebieden van Italië. De naam Animavulcano betekent letterlijk “ziel van de vulkaan” en verwijst naar het unieke terroir gevormd door lava, as en vulkanisch gesteente.
De wijngaarden liggen op grote hoogte op de flanken van de Etna, waar sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor frisheid en aromatische precisie. De wijn is voornamelijk gemaakt van Nerello Mascalese, een typische druif voor de Etna.
In de neus tonen van rood fruit, kruiden, sinaasappelschil en een kenmerkende rokerige mineraliteit. De smaak is elegant en verfijnd, met fijne tannines en frisse zuren. Animavulcano combineert de finesse van Pinot Noir met de kracht van vulkanisch terroir — een pure expressie van de Etna.
| Wijnhuis | Animaetna |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Druif | Nerello Mascalese |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels in de fles |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Gegrild vlees, lam, paddenstoelen, mediterrane gerechten |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2022 |
Animaetna is een karaktervol wijnhuis op de vruchtbare hellingen van de vulkaan Etna op Sicilië, een gebied dat bekendstaat om zijn rijke vulkanische bodems en unieke wijntradities. De naam Animaetna betekent letterlijk "de ziel van Etna", wat precies weergeeft wat deze wijnen uit drukken: een diepe connectie tussen wijn, land en cultuur.
Animaetnea combineert de kracht van het vulkanische terroir met een moderne interpretatie van Siciliaanse wijnbouw, waardoor verrassend verfijnde en krachtige wijnen ontstaan. Hun focus op wijnen die echt de essentie van Etna uitdrukken, maakt het huis tot een van de meest interessante en onderscheidende spelers in deze dynamische wijnregio.
