Premier Frimas Côtes de Duras Moelleux is een zoete witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk, gemaakt van 100% Sémillon. De druiven worden laat geoogst, wanneer ze extra concentratie en natuurlijke suikers hebben opgebouwd. Daardoor ontstaat een rijke, volle stijl met aroma’s van abrikoos, geel fruit en witte bloemen.
De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd. Na de traditionele vinificatie rijpt de wijn minimaal zes maanden op eikenhouten vaten. Die houtopvoeding geeft extra diepte en rondeur en vult het geconcentreerde fruit aan met subtiele rijpingstonen.
Het resultaat is een uitgesproken moelleux met een volle, zachte structuur en duidelijke zoetheid, maar met voldoende frisheid om in balans te blijven. Premier Frimas is daardoor niet alleen geschikt bij desserts, maar ook bijzonder mooi bij foie gras en blauwschimmelkaas.
In onze zoektocht naar een nieuw assortiment Bordeauxwijnen zijn we gestuit op een aantal zeer mooie châteaus in diverse Bordeauxgebieden. Deze gerespecteerde châteaus leveren stuk voor stuk prachtige kwaliteitswijnen met specifieke kenmerken van het betreffende herkomstgebied.