Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 672 wijnen
Cuvée Katrina Eileen is de iconische topwijn van Buccella en wordt gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon. Het fruit is hoofdzakelijk afkomstig van een zeer laag renderende wijngaard in de Western Hills van Yountville, waar de extreem rotsachtige bodem kleine, geconcentreerde druiventrossen voortbrengt. De cuvée is vernoemd naar Katrina Eileen, de eerstgeboren dochter van oprichters Bill en Alicia Deem. Volgens Buccella staat de naam Katrina voor puurheid – passend bij deze pure expressie van Cabernet Sauvignon.
De druiven worden als hele bessen vergist, waarna de wijn langdurig rijpt in 100% nieuw Frans eikenhout. Afhankelijk van de oogst ligt de opvoeding rond 20 tot 22 maanden. De wijn wordt vervolgens ongeklaard en ongefilterd gebotteld om zoveel mogelijk concentratie, textuur en karakter te behouden. De productie is extreem klein; recente releases omvatten slechts rond de 170 cases.
In het glas is Katrina Eileen krachtig en luxueus, met cassis, braam en zwarte kers naast espresso, donkere chocolade, cederhout en specerijen. Ondanks de enorme concentratie blijven de tannines verfijnd en zijdezacht. Cuvée Katrina Eileen is de meest exclusieve Cabernet van Buccella: intens, schaars en gebouwd voor lange flesrijping, maar dankzij zijn fluwelen structuur ook jong al
| Wijnhuis | Buccella |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Napa Valley |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 25 jaar na oogstjaar |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14,5% |
| Jaargang | 2017 |
