In Bonnes-Mares demonstreren de wijngaarden van Morey-Saint-Denis en Chambolle-Musigny het vermogen van de Côte de Nuits, om twee verschillende temperamenten te combineren tot één persoonlijkheid. Tot ver in de middeleeuwen is deze Climat al bekend onder de naam Grand Cru Bonnes-Mares. Tot op de dag van vandaag is de herkomst van deze naam nog steeds niet duidelijk. De status van de appellation Grand Cru werd op 8 december 1936 erkend.
De appellatie Bonnes-Mares ligt net ten zuiden van de Clos de Tart, de naburige Grand Cru, en vormt een rechthoek tussen de heuvels van Morey en Chambolle. Het grootste gedeelte van de Climat ligt op het grondgebied van Chambolle-Musigny. De expositie is oostelijk en de hoogte is gemiddeld tussen de 250 en 280 meter.
Dit is een perfecte weergave van een wijn met een imposante structuur en een vlezige textuur. De wijn heeft een grote smaakintensiteit met aroma's van rood fruit zoals aalbes en zwarte bes, gemengd met zoete kruiden. De tannines zijn stevig maar verfijnd.
Land | Frankrijk |
Regio | Bourgogne |
Jaargang | 2012 |
Druif | Pinot Noir |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 16 - 18°C |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 13% |
Bekijk alle Chateau Corton C wijnen in de shop