De Grand Estates Chardonnay van Columbia Crest is een elegante en rijke witte wijn uit de Columbia Valley in Washington State. Deze regio biedt ideale omstandigheden voor Chardonnay: warme dagen zorgen voor rijpe aroma’s, terwijl koele nachten zorgen voor behoud van zuren en structuur.
De wijn wordt gedeeltelijk vergist en gerijpt in Frans en Amerikaans eiken, wat hem die kenmerkende romigheid en vanilletonen geeft. Tegelijk blijft een deel in roestvrij staal om het frisse fruit en levendige karakter te behouden. Dankzij de rijping op de fijne lie ontwikkelt de wijn extra textuur en complexiteit.
De neus opent met aroma’s van perzik, ananas, citrus en subtiele toast. In de mond is de wijn vol en soepel, met gebalanceerde zuren, een hint van karamel en een zachte, ronde afdronk. Een toegankelijke, maar serieuze Chardonnay die zich goed leent voor een breed scala aan gerechten.
Wijnhuis | Columbia Crest |
Land | Verenigde Staten |
Regio | Washington State |
Druif | Chardonnay |
Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels in roestvrijstalen tanks |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | 3–5 jaar |
Wijn & Spijs | Perfect bij gevogelte, romige pasta’s, zalm, kreeft of zachte kazen |
Sluiting | Schroefdop |
Smaak | Smaakvol en complex wit |
Alcohol | 13,5% |
Duurzaamheid | Op dronk en nog 3-5 na oogstjaar te bewaren |
Jaargang | 2021 |