Smaakgarantie
Beoordeeld met een 9.3
Ruime keuze uit 607 wijnen
91 James Suckling
94 Tim Atkin

Dominio Fournier Reserva 2015

Herkomst: Spanje, Abruzzen
Druif: Tempranillo
Vol en rond rood, Laurier, rood fruit, drop, vanille
Dominio Fournier maakte al wijn in Ribera del Duero vóór de D.O. Ribera del Duero (1982) bestond. De wijngaarden liggen al meer dan 60 jaar aan de rivier de Duero. Deze, nog relatief jonge, DO-regio produceert een aantal van de meest gewilde Spaanse wijnen van uitstekende kwaliteit. Na Rioja is Ribera del Duero de grootste producent van kwalitatieve Spaanse wijnen. De reserva is een wijn van de hoogste kwaliteit, traditioneel geproduceerd met eigen geoogste druiven. Hij rijpt minimaal 36 maanden voordat het op de markt komt, tussen 18 en 24 maanden in een nieuw Frans eiken vat en de rest van de tijd in zijn fles om zijn buitengewone smaak te verzegelen: intens, complex en zeer afgerond.
€ 39,00 | 75cl
Heeft u een vraag? Bel gerust!
088 7120100

Een wijn met een intens diepe kersenrode kleur. In de geur intens en complex met een mix van rode fruitaroma's met balsamico-tonen zoals zwarte drop, met een hint van vanille en kruiden uit het vat. Aangenaam, zijdeachtig en zeer afgerond, met een volwassen, olieachtige tannine en soepele afdronk vanwege de late rijping op fles.

Wijnmakers Dominio Fournier 2
Wijnkaartnaam Dominio Fournier Reserva
Land Spanje
Regio Abruzzen
Jaargang 2015
Druif Tempranillo
Lagering Deels op eikenhouten vaten
Temperatuur 14 - 16°C
Bewaarpotentie Op dronk
Wijn & Spijs Het past heel goed bij vlees en sterke kazen.
Sluiting Kurk
Smaak Vol en rond rood
Alcohol 15,5%
Spanje, Ribera del Duero
Met dit wijnhuis uit Ribera del Duero hebben we een befaamde Spaanse wijnregio toegevoegd aan ons Spaanse portfolio. De producent Gonzalez Byass maakt nu wijnen in de befaamde '3R', de 3 meest belangrijke wijnregio’s van Spanje: Rioja, Ribera del Duero en Rueda. De kracht en elegantie van zijn wijnen heeft Ribera del Duero tot een van de meest prestigieuze regio's van Spanje gemaakt en trekt de aandacht van kenners en wijnliefhebbers over de hele wereld.
 
Dominio Fournier
In 1982 werd Ribera del Duero een officiele D.O. (Denominación de Origen). Dominio Fournier produceert al lang voordat deze D.O. officieel was binnen de grenzen een uitmuntende Crianza en Reserva. Het wijnhuis is gelegen aan de oevers van de Duero zelf. Mocht u de wijnen van Ribera del Duero willen ontdekken: dan kunt u de wijnen van Dominio Fournier niet missen.
 
Unieke wijngaard
De wijngaarden van Dominio Fournier zijn gelegen aan de Rio Duero, midden in het hart van de DO. Hier heeft het wijnhuis 22 percelen (alluviale bodem met stenen) met wijnstokken van 60 jaar of ouder. Deze percelen worden allemaal afzonderlijk geoogst, gefermenteerd en gerijpt, zodat ze bij de uiteindelijke blend specifieke nuances hebben van ieder gebied. Deze variatie geeft een wijn complexiteit, structuur en meer aroma rijkdom. De twee 2 vrouwelijke wijnmaaksters Laura Terrazas Rodríguez en Marian Santamaría hebben hier 2 mooie volle rode wijnen ontwikkeld.
 
De wijnen
De wijnen worden geproduceerd op een traditionele wijze in combinatie met een eigentijdse visie. Ze besteden aandacht aan zelfs het kleinste detail bij het maken van de wijnen, zodat u bij elke slok het karakter en de authenticiteit van de wijnen kunt ervaren. Er worden twee unieke wijnen gemaakt van de druif Tinta del País (beter bekend als Tempranillo); een Crianza (12 mnd hout) en een Reserva (18 mnd hout). Beide wijnen zijn krachtig en complex qua geur en smaak met een lange afdronk. 
 

 

Dominio Fournier
91 punten - James Suckling (oogst 2016)
Aromas of dark cherries, plums, stones, peppercorns and baking spices. Full-bodied with velvety tannins. Nice, rustic feel with a spicy finish. Drink or hold.
94 punten - Tim Atkin (oogst 2019)
Sourced from older vines on this Berlangas de Roa estate, it's a rich, perfumed, full-bodied Tinto fino with stylish 50% new French oak, impressive structure an density, notes of wild herbs an graphite and layers of youthful bramble and blackberry fruit. Layerd and complex. Drink between 2023-2031
Anderen kochten ook