Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 625 wijnen
De Chassagne-Montrachet Village van Olivier Leflaive is een prachtige introductie tot een van de meest prestigieuze dorpen van de Côte de Beaune. Chassagne-Montrachet geniet wereldwijd faam vanwege zijn grote witte Bourgognes en deelt zijn naam met de legendarische Grand Cru-wijngaarden Montrachet, Bâtard-Montrachet, Criots-Bâtard-Montrachet en Bienvenues-Bâtard-Montrachet.
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Village-percelen rondom het dorp, waar kalk- en kleirijke bodems Chardonnay voortbrengen met een kenmerkende combinatie van kracht, finesse en mineraliteit. Hoewel het een Village-appellatie betreft, profiteert de wijn van de uitzonderlijke terroirs die Chassagne-Montrachet wereldwijd zo beroemd maken.
Na een handmatige oogst worden de druiven zacht geperst. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden op de fijne lie. Slechts een beperkt aandeel nieuwe vaten wordt gebruikt, zodat de frisheid en terroirexpressie behouden blijven.
In de neus komen aroma’s van citrus, witte perzik, acaciabloesem, brioche en geroosterde hazelnoten naar voren. De smaak is rijk en verfijnd, met een romige textuur, frisse zuren en een uitgesproken minerale spanning. De lange afdronk maakt deze wijn een prachtig voorbeeld van de stijl waarvoor Chassagne-Montrachet bekendstaat.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij gevogelte, kruidige gerechten, schaal- en schelpdieren |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2024 |
