Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 625 wijnen
De Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" van Olivier Leflaive is afkomstig van een van de meest prestigieuze Premier Cru-climats van Bourgogne. De wijngaard grenst direct aan de legendarische Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru en wordt door veel kenners beschouwd als de Premier Cru die het dichtst bij Grand Cru-niveau komt.
De naam Les Pucelles betekent letterlijk "de maagden". Volgens de overlevering werd het perceel ooit verdeeld onder de dochters (pucelles) van een lokale landeigenaar, een geschiedenis die nog altijd voortleeft in de naam van deze beroemde climat.
De kalkrijke bodem, de ideale expositie en de oude wijnstokken zorgen voor een uitzonderlijke combinatie van concentratie, finesse en mineraliteit. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde druiven die uitsluitend met de hand worden geoogst.
Na een zachte persing vergist de wijn in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door een rijping van ongeveer 12 maanden, waarna hij nog enkele maanden op de fijne lie rust. Slechts een beperkt aandeel nieuwe vaten wordt gebruikt, zodat de puurheid van het terroir volledig behouden blijft.
In de neus ontvouwen zich aroma's van citrus, rijpe perzik, witte bloemen, vuursteen, brioche en geroosterde hazelnoot. De smaak is indrukwekkend precies en gelaagd, met een romige textuur, levendige zuren en een kalkachtige mineraliteit die uitmondt in een uitzonderlijk lange afdronk. Les Pucelles ontwikkelt zich prachtig gedurende tientallen jaren flesrijping.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 12 - 14°C |
| Bewaarpotentie | 20 jaar na het oogstjaar te bewaren. |
| Wijn & Spijs | Ideaal bij gevogelte, gegrilde/gebakken vis, schaaldieren, kalfsvlees en zachte kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2024 |
