Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 619 wijnen
De Saint-Romain van Olivier Leflaive komt uit een koelere vallei in de Côte de Beaune, net ten westen van Meursault. Dankzij de hogere ligging en kalkrijke bodems levert Saint-Romain frisse, elegante Chardonnays op met een uitgesproken minerale toets en een puur karakter. Deze appellatie is geliefd om haar evenwicht tussen Bourgondische charme en frisheid.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen op klei- en kalksteenbodems. De druiven worden met de hand geoogst en zacht geperst. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 15–20% nieuw is, gevolgd door 12 maanden rijping op de lie met bâtonnage om rondheid en diepte te ontwikkelen.
In de geur verfijnde tonen van citrus, appel, hazelnoot en subtiele vanille. De smaak is strak en mineraal, met frisse zuren, een lichte romigheid en een harmonieuze balans. Een elegante wijn die de koelere stijl van Saint-Romain prachtig weerspiegelt — fris, precies en verfijnd.
| Wijnhuis | Olivier Leflaive |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | Chardonnay |
| Druif omschrijving | 100% Chardonnay |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 12 - 14°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 6 jaar na oogst te bewaren |
| Wijn & Spijs | Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, forel, kip met citroen, geitenkaas of lichte salades |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2023 |
