Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 670 wijnen
Pannunzio Malbec Reserva is een 100% Malbec uit Barrancas in Maipú, Mendoza. De wijn komt uit een warm en droog deel van Argentinië waar alluviale, stenige bodems bijdragen aan concentratie en structuur. In stijl is dit een volle Reserva, met rijp donker fruit als basis en duidelijke maar goed geïntegreerde houttonen.
Na een koude inweking volgt de alcoholische vergisting bij gecontroleerde temperatuur. De wijn ondergaat vervolgens malolactische vergisting en krijgt een houtopvoeding die zorgt voor extra rondeur en complexiteit. Voor de 2020-versie wordt een rijping van 12 maanden vermeld, waarbij 35% in Franse eikenhouten vaten rijpt en het overige deel in RVS blijft. Hierdoor blijft het Malbec-fruit duidelijk aanwezig, terwijl vanille, koffie en chocolade voor extra diepte zorgen.
Het resultaat is een krachtige maar toegankelijke Malbec met veel rijp fruit, zachte tannines en voldoende frisheid om de wijn in balans te houden. De combinatie van pruim, braam, donkere kers en subtiele houttonen maakt hem bijzonder geschikt bij gegrild vlees, stoofgerechten en stevige pasta’s.
| Wijnhuis | Pannunzio |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Druif | Malbec |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels in roestvrijstalen tanks |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 5-8 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Gegrild rundvlees, lamsvlees, stoofschotels, kruidige pasta en harde kazen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vol en rond rood |
| Alcohol | 15% |
| Jaargang | 2020 |
