Pazos de Lusco Godello 2025

Lusco Godello is een expressieve witte wijn van Pazo de Lusco, een bodega die bekendstaat om zijn focus op authentieke druivenrassen uit Galicië. Hoewel het huis vooral naam heeft gemaakt met Albariño uit Rías Baixas, laat het met deze wijn zien hoe indrukwekkend de druif Godello kan zijn. De druiven zijn afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in Valdeorras DO, een van de belangrijkste herkomstgebieden voor Godello.

Godello wordt beschouwd als een van de meest veelbelovende witte druiven van Spanje. Decennialang was het ras bijna verdwenen, totdat een aantal vooruitstrevende wijnmakers het potentieel opnieuw ontdekte. Tegenwoordig staat Godello bekend om zijn unieke combinatie van frisheid, structuur en uitstekende rijpingscapaciteit.

De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en na een zachte persing vergist de most temperatuurgecontroleerd in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie, waarbij regelmatig bâtonnage wordt toegepast. Dit zorgt voor extra diepgang, een romige textuur en meer complexiteit, terwijl het frisse karakter behouden blijft.

In het glas toont Lusco Godello aroma's van citroen, witte perzik, rijpe peer en witte bloemen, aangevuld met tonen van venkel, natte steen en een subtiele ziltigheid. De smaak is rijk en verfijnd, met een mooie balans tussen rijp fruit, levendige zuren en een minerale spanning die typerend is voor de graniet- en leisteenbodems van Valdeorras.