Rimapere

Rimapere is een wijnhuis in Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door de familie Edmond de Rothschild. De naam "Rimapere" betekent "vijf pijlen" in het Maori, een verwijzing naar het familiewapen van de Rothschilds. In 2012 kocht Edmond de Rothschild Heritage 24 hectare wijngaarden in Marlborough om Rimapere-wijnen te produceren. 

Rimapere staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, die wordt gekenmerkt door frisse zuren en aroma's van citrus, kiwi en kruidige tonen. De wijn heeft een medium-plus zuurgraad en een lange, levendige afdronk met een subtiele hint van jodium.

De druiven voor Rimapere-wijnen worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en het aromatische profiel van de wijnen. ​

Rimapere combineert de expertise van de Rothschild-familie met de unieke terroir van Marlborough, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als expressief zijn.