Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 610 wijnen
Rimapere Plot 101 is een premium single-vineyard Sauvignon Blanc uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, geproduceerd door Baron Benjamin de Rothschild in samenwerking met de familie Peabody. De wijn komt van een specifiek perceel binnen de Rimapere-wijngaard in de prestigieuze Rapaura subregio van Marlborough, bekend om zijn alluviale bodems en koele klimaat – ideaal voor het produceren van levendige, aromatische wijnen.
‘Plot 101’ wordt afzonderlijk gemaakt om de expressie van dit unieke terroir maximaal tot uiting te brengen. De wijn wordt uitsluitend in roestvrijstalen tanks vergist bij lage temperatuur om de pure fruitexpressie en levendigheid te behouden. Daarna rijpt hij enkele maanden op de fijne lie voor extra textuur en complexiteit.
In de neus is deze wijn typisch Marlborough: uitbundig met citrus, tropisch fruit en groene kruiden. In de mond is hij strak, mineraal en intens, met frisse zuren en een lange, zuivere finale. Een moderne, precieze Sauvignon Blanc met finesse. Perfect bij zeevruchten, geitenkaas of frisse gerechten.
| Wijnhuis | Rimapere |
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar |
| Wijn & Spijs | Ideaal bij schaal- en schelpdieren, sushi, geitenkaas of groene salades |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2022 |
Rimapere is een wijnhuis in Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door de familie Edmond de Rothschild. De naam "Rimapere" betekent "vijf pijlen" in het Maori, een verwijzing naar het familiewapen van de Rothschilds. In 2012 kocht Edmond de Rothschild Heritage 24 hectare wijngaarden in Marlborough om Rimapere-wijnen te produceren.
Rimapere staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, die wordt gekenmerkt door frisse zuren en aroma's van citrus, kiwi en kruidige tonen. De wijn heeft een medium-plus zuurgraad en een lange, levendige afdronk met een subtiele hint van jodium.
De druiven voor Rimapere-wijnen worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en het aromatische profiel van de wijnen.
Rimapere combineert de expertise van de Rothschild-familie met de unieke terroir van Marlborough, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als expressief zijn.
