Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 644 wijnen
Rimapere is het Nieuw-Zeelandse wijnproject van Baron Benjamin de Rothschild, gelegen in het hart van Marlborough — de beroemdste Sauvignon Blanc-regio van het land. De naam “Rimapere” betekent “vijf pijlen” in het Maori, een verwijzing naar het familiewapen van de Rothschilds. De wijngaard ligt in de prestigieuze Wairau Valley en combineert koele nachten met zonnige dagen, wat zorgt voor intense aromatische expressie en levendige zuren.
De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om de frisheid te behouden, waarna vinificatie plaatsvindt in roestvrijstaal om het pure karakter van de Sauvignon Blanc tot uiting te brengen. De wijn rust enkele maanden op de fijne lie voor extra textuur.
Het resultaat is een zuivere en levendige wijn, met expressieve geuren van citrus, tropisch fruit, vlierbloesem en een subtiele grassigheid. In de mond is hij knisperend fris, met een minerale ondertoon en een precieze, droge afdronk. Een klassieke Marlborough Sauvignon met Europese finesse.
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Jaargang | 2024 |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Perfect bij geitenkaas, sushi, ceviche, salades of schaal- en schelpdieren |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 13% |
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Rimapere is een wijnhuis in Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door de familie Edmond de Rothschild. De naam "Rimapere" betekent "vijf pijlen" in het Maori, een verwijzing naar het familiewapen van de Rothschilds. In 2012 kocht Edmond de Rothschild Heritage 24 hectare wijngaarden in Marlborough om Rimapere-wijnen te produceren.
Rimapere staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, die wordt gekenmerkt door frisse zuren en aroma's van citrus, kiwi en kruidige tonen. De wijn heeft een medium-plus zuurgraad en een lange, levendige afdronk met een subtiele hint van jodium.
De druiven voor Rimapere-wijnen worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en het aromatische profiel van de wijnen.
Rimapere combineert de expertise van de Rothschild-familie met de unieke terroir van Marlborough, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als expressief zijn.
