Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 644 wijnen
Akarua is een toonaangevend wijnhuis in Central Otago, het zuidelijkste wijngebied van Nieuw-Zeeland en internationaal geprezen voor zijn karaktervolle Pinot Noir. De wijngaarden van Akarua liggen in Bannockburn, een subregio met een droog klimaat, koele nachten en zanderige leem- en schistbodems – perfect voor de productie van elegante, gestructureerde Pinot Noir.
De druiven worden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vinificatie gebeurt in kleine batches, met koude inweking, een spontane vergisting en een zachte extractie van kleur en tannines. De wijn rijpt vervolgens 10 tot 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan een klein deel nieuw is.
In de neus toont deze Pinot aroma’s van rode kersen, zwarte bessen, kruiden, rozenblaadjes en een hint van ceder. De smaak is rond, energiek en delicaat, met een kern van rood fruit, een levendige zuurgraad en een minerale toets. Akarua Pinot Noir is nu al verleidelijk, maar ontwikkelt zich fraai met enkele jaren flesrijping.
| Land | Nieuw-Zeeland |
| Regio | Central Otago |
| Jaargang | 2022 |
| Druif | Pinot Noir |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16°C |
| Bewaarpotentie | 5-8 jaar |
| Wijn & Spijs | Ideaal bij eend, lamsvlees, gegrilde groenten of paddenstoelenrisotto |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht en fruitig rood |
| Alcohol | 13,5% |
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Rimapere is een wijnhuis in Marlborough, Nieuw-Zeeland, opgericht door de familie Edmond de Rothschild. De naam "Rimapere" betekent "vijf pijlen" in het Maori, een verwijzing naar het familiewapen van de Rothschilds. In 2012 kocht Edmond de Rothschild Heritage 24 hectare wijngaarden in Marlborough om Rimapere-wijnen te produceren.
Rimapere staat bekend om zijn Sauvignon Blanc, die wordt gekenmerkt door frisse zuren en aroma's van citrus, kiwi en kruidige tonen. De wijn heeft een medium-plus zuurgraad en een lange, levendige afdronk met een subtiele hint van jodium.
De druiven voor Rimapere-wijnen worden met de hand geoogst en ondergaan een zachte persing. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen, wat bijdraagt aan de frisheid en het aromatische profiel van de wijnen.
Rimapere combineert de expertise van de Rothschild-familie met de unieke terroir van Marlborough, wat resulteert in wijnen die zowel elegant als expressief zijn.
