Royal Dinner in Paleis Soestdijk

Afgelopen week organiseerden wij een bijzondere avond voor veertig leden van onze Premium Club. Het Royal Dinner vond plaats in het iconische Paleis Soestdijk, waar werd gedineerd aan een lange tafel in de Witte Eetzaal. Het werd een koninklijke avond waarin gastronomie, historie en grote wijnen samenkwamen. 

Paleis Soestdijk is al eeuwenlang een symbool van Nederlandse historie en elegantie. Juist deze locatie leek ons de perfecte plek om extra grandeur te geven aan een bijzondere wijnselectie. Jaarlijks organiseren wij verschillende momenten voor onze Premium Club-leden waarbij het niet alleen draait om de wijn zelf, maar ook om het verhaal erachter. Vaak combineren we dit met topgastronomie op een unieke locatie. 

Wijnen tijdens een koninklijke avond

 
Voor het speciaal bereide viergangen Royal Dinner kozen we wijnen die ook binnen koninklijke kringen geliefd zijn. 

We begonnen de avond met een verfijnde Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 van Domaine Jean-Marc Brocard, een wijn die volgens kenners tot de favorieten van prinses Beatrix behoort. Deze elegante Chardonnay uit de Bourgogne kenmerkt zich door frisse mineraliteit, verfijnde citrusaroma’s en een loepzuivere structuur. Een perfecte opening van de avond. 

Bij het tussengerecht werd de Bourgogne Les Sétilles 2023 van Olivier Leflaive geschonken. Deze wijn, afkomstig van verschillende percelen rondom Puligny-Montrachet en Meursault, combineert rijp fruit met finesse en subtiliteit. Een Bourgogne die laat zien hoe toegankelijkheid en complexiteit prachtig samen kunnen gaan. 

Bij het hoofdgerecht presenteerden we twee indrukwekkende rode wijnen. De Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts Monopole 2020 van Domaine Faiveley is een krachtige en elegante Pinot Noir uit de Bourgogne. Gelaagd en verfijnd, met aroma’s van rood fruit, kruiden en subtiele houttonen. 

Daarnaast werd een prachtig glas Château Clarke 2016 magnum geschonken van het Bordeauxhuis van Baron Edmond de Rothschild. Deze klassieke Bordeaux uit Listrac-Médoc bracht structuur, rijp donker fruit en een lange, elegante afdronk die perfect aansloot bij het gerecht. 

Royal Dinner met The Wine List

Het Royal Dinner in Paleis Soestdijk was een avond waarin alles samenkwam: een historische locatie, een verfijnd diner en wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. 

Voor onze Premium Club-leden vormt dit precies de essentie van The Wine List. Exclusieve belevingen creëren waar wijn, gastronomie en bijzondere locaties elkaar versterken. Een avond om niet snel te vergeten.