De Amalaya Blanco is een unieke witte blend uit de hooggelegen Calchaquí Valley (Salta), waar de wijngaarden tot wel 1.800 meter boven zeeniveau liggen. De naam Amalaya betekent “hoop” in de taal van de oorspronkelijke bewoners, een verwijzing naar de spirituele betekenis van deze bijzondere regio.
De wijn is een combinatie van 85% Torrontés en 15% Riesling. Torrontés zorgt voor aromatische intensiteit en florale elegantie, terwijl Riesling structuur, frisheid en minerale spanning toevoegt. De druiven vergisten in roestvrij staal bij lage temperatuur en rijpen kort op de fijne lie voor extra textuur.
De geur is expressief met aroma’s van lychee, rozen, citrus en witte perzik. De smaak is fris, sappig en helder, met een lange, aromatische afdronk. Een heerlijk frisse, moderne witte wijn uit Noord-Argentinië.
| Wijnhuis | Amalaya |
| Land | Argentinië |
| Regio | Salta |
| Druif | Torrontes, Riesling |
| Druif omschrijving | 85% Torrontés, 15% Riesling |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 8 - 10°C |
| Bewaarpotentie | 2-4 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Perfect bij Aziatische gerechten, ceviche, curry’s, sushi, geitenkaas of frisse salades |
| Sluiting | Schroefdop |
| Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
| Alcohol | 13% |
| Jaargang | 2025 |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Bodega Amalaya ligt in het hart van de Calchaquí-vallei in het noorden van Argentinië. Hier, op een van de hoogste wijnbouwgebieden ter wereld, combineert het wijnhuis innovatie met respect voor het unieke terroir. Amalaya staat voor ‘hoop op een mirakel’ – een passende naam voor een wijnhuis dat de extremen van het Andesgebergte weet te vertalen naar expressieve en evenwichtige wijnen.
Bodega Amalaya werd opgericht door Donald Hess, de bekende Zwitserse ondernemer en wijnpionier die eerder ook The Hess Collection in Napa Valley oprichtte. Na het succes van zijn project bij Bodega Colomé – het moederhuis van Amalaya – besloot hij in 2010 een apart wijnhuis op te richten dat modernere en toegankelijke wijnen zou produceren, met dezelfde focus op kwaliteit en terroir. Vandaag de dag is Amalaya onderdeel van het portfolio van Hess Family Wine Estates.
