De A26 Chardonnay is een van de meest exclusieve wijnen uit de Amerikaanse collectie van Antinori Napa Valley. De naam A26 verwijst naar de 26e generatie van de familie Antinori, waarmee de wijn een eerbetoon is aan meer dan zeshonderd jaar wijnbouwgeschiedenis. Tegelijkertijd symboliseert hij de verbinding tussen de eeuwenoude Toscaanse traditie van Antinori en het uitzonderlijke terroir van Napa Valley.
De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de koelere delen van Napa Valley, waar de invloed van de San Pablo Bay zorgt voor frisse nachten en een lang groeiseizoen. Hierdoor behouden de druiven hun natuurlijke zuren, terwijl ze optimaal rijpen en een grote aromatische complexiteit ontwikkelen.
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay. Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven als hele trossen geperst. De vergisting vindt plaats in Franse eikenhouten barriques, waarna de wijn gedurende ongeveer 10 maanden op de fijne lie rijpt. Regelmatige bâtonnage zorgt voor extra romigheid en diepgang, terwijl het gebruik van hoogwaardige Franse eiken subtiele tonen van toast en vanille toevoegt zonder het fruit te overheersen.
In de neus komen aroma's van rijpe perzik, citroencrème, ananas, acaciabloesem, geroosterde hazelnoten en brioche naar voren. De smaak is rijk en gelaagd, met een romige structuur, frisse spanning en een opvallende mineraliteit. De combinatie van Californische rijpheid en Italiaanse precisie maakt deze Chardonnay bijzonder elegant en gastronomisch.
| Wijnhuis | Antinori |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Napa Valley |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 10 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | eerlijk bij kreeft, vis in botersaus, romige pasta’s, kip met citroen of zachte kazen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Romig en elegant wit |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2023 |
