Name: Antinori Villa Antinori Pinot Bianco
Brand: Antinori
SKU: 8916011
Price: 19.95 EUR
Availability: InStock

De wijn
Productinformatie
Wijnhuis

De Villa Antinori Pinot Bianco is afkomstig van Tenuta Monteloro, een uniek wijndomein van de familie Antinori, gelegen aan de voet van de Apennijnen ten noorden van Florence. Dit relatief koele microklimaat op ca. 500 meter hoogte is zeldzaam voor Toscane en biedt ideale omstandigheden voor witte druivenrassen zoals Pinot Bianco, die hier frisheid en elegantie behouden.

De bodem bestaat uit kalk en mariene afzettingen, wat bijdraagt aan de mineraliteit en verfijning van de wijn. De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om het aromatische potentieel te maximaliseren. Vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne lie, wat de wijn een subtiele ronding geeft zonder zijn levendige frisheid te verliezen.

De wijn opent met aroma’s van perzik, citrus, kamille en een vleugje amandel. In de mond is hij lichtvoetig maar toch gestructureerd, met een prettige ziltige spanning en een elegante, droge afdronk. Een stijlvolle en moderne witte wijn met een uitgesproken fris karakter.

Wijnhuis	Antinori
Land	Italië
Regio	Toscane
Druif	Pinot Bianco
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	12 - 14°C
Bewaarpotentie	Op dronk
Wijn & Spijs	Uitstekend bij zomerse salades, risotto met groente of vis, lichte pastagerechten of als aperitief
Sluiting	Kurk
Smaak	Licht, fris en fruitig wit
Alcohol	14%

Wie in Italië ‘wijn’ zegt, zegt ‘Antinori’.

Deze familie maakt al meer dan zes eeuwen wijn. Met respect voor de tradities van het Toscaanse land houden al 26 opeenvolgende generaties Antinori zich persoonlijk hiermee bezig. Onder het familiemotto ‘Te Duce Proficio’ (onder uw leiding ga ik voorwaarts) leverden de Antinori’s hun strijd voor kwaliteitsverbetering van Italiaanse wijnen. Al vele decennia staan zij inmiddels te boek als een gedreven producent die Italië de weg wees naar vernieuwing. Het oog voor zowel traditie als innovatie heeft het huis Antinori gemaakt tot wat het nu is: de top van Italië. De afgelopen jaren heeft de familie veel geïnvesteerd in eigen wijngaarden in Toscane, het naburige Umbrië en in andere delen van Italië. Altijd met de doelstelling om een nog hogere kwaliteit wijn te kunnen leveren en het bedrijf gezond door te geven aan een volgende generatie.

Familiegeschiedenis

De familienaam Antinori is al sinds 1183 in de geschiedenisboeken terug te vinden. In die tijd nog als bankiers en handelaren in zijde. Op 19 mei 1385 werd Giovanni di Piero Antinori lid van het wijnmakersgilde in Florence, de ‘Arte Fiorentina dei Vinattieri’. Hiermee was de basis voor het wijnbedrijf Antinori officieel gelegd. Het is inmiddels een van de oudste en meest bekende familiebedrijven in wijn ter wereld. Gedurende de meer dan 600 jaar lange historie, die maar liefst 26 generaties terug gaat, is de familie altijd persoonlijk betrokken geweest bij het runnen van het bedrijf. Piero Antinori, die de afgelopen decennia aan het roer van het bedrijf heeft gestaan is een ware pionier. Door zijn onderscheidende visie is hij winnaar van meerdere ‘Lifetime achievement awards’. Zijn 3 dochters; Albiera, Allegra en Allessia werken ook allen in het bedrijf en ook hun kinderen maken de eerste stappen in de wijnwereld.

Futuristische wijntempel

Na 7 jaar bouwen verrees in 2013, in het hart van Toscane, de futuristische wijntempel van Antinori. De multifunctionele wijnkelders zijn verzonken in een heuvel en daarmee volledig geïntegreerd in het landschap. Op deze plek worden een aantal klassieke wijnen van het huis geproduceerd. Daarnaast zijn er een restaurant en kantoren gevestigd. Deze unieke locatie in het hart van de Chianti Classico regio is ook openbaar voor het publiek en relaties. Dé ideale manier om in contact te komen met de wijnen en het gedachtegoed van de familie Antinori.

Wijngebieden

De originele droom van de familie was om een topklasse wijn te maken in iedere belangrijke wijnstreek van Italië. Deze droom is inmiddels gerealiseerd. In Italië heeft Antinori wijngaarden in de beste gebieden van Toscane, Umbrië, Piëmonte, Lombardije en Apulië. Vanuit de enorme nieuwsgierigheid, passie en kennis van 26 generaties is deze droom uitgebreid naar de rest van Italië, Europa, Noord- en Zuid-Amerika. Voorafgaand hieraan zijn vaak jaren van onderzoek in de historie, wijntradities, mentaliteit en cultuur van het gebied gedaan. Er wordt daarnaast altijd gewerkt met jonge mensen uit de regio, om de wortels van de lokale identiteit terug te laten komen in de wijn. Ieder wijnhuis heeft daarom zijn eigen team van wijnmakers. Onderling kunnen zij samenwerken om kennis en krachten uit de verschillende gebieden te bundelen.

Bekijk hier het aanbod van Antinori