Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 596 wijnen
95 punten Robert Parker 3 flessen limited edition case. jaargang 2016/2018/2019
Altura Máxima Malbec is de absolute icoonwijn van Bodega Colomé en komt uit de hoogstgelegen wijngaard ter wereld voor wijnproductie, op circa 3.111 meter hoogte in de Calchaquí Valley (Salta). De naam Altura Máxima verwijst direct naar deze extreme ligging, die zorgt voor een uniek terroir.
Op deze hoogte zijn de omstandigheden uitzonderlijk: intense UV-straling, extreme temperatuurverschillen tussen dag en nacht en arme, rotsachtige bodems. Dit resulteert in zeer kleine druiven met dikke schillen, wat zorgt voor enorme concentratie, structuur en aromatische intensiteit.
De wijn is gemaakt van 100% Malbec, afkomstig van een minuscule wijngaard met extreem lage opbrengsten. De druiven worden met de hand geoogst en streng geselecteerd. Na fermentatie rijpt de wijn ongeveer 18–24 maanden in Franse eikenhouten barriques, gevolgd door lange flesrijping.
In de neus diepe aroma’s van zwart fruit, viooltjes, grafiet en kruiden. De smaak is krachtig maar verfijnd, met een indrukwekkende balans tussen concentratie en frisheid. Altura Máxima is een zeldzame en monumentale wijn die het uiterste laat zien van wat Malbec kan bereiken.
| Wijnhuis | Bodega Colomé |
| Land | Argentinië |
| Regio | Salta |
| Druif | Malbec |
| Lagering | Deels op eikenhouten vaten, Deels in de fles |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 25-30 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Topgastronomie: rundvlees, wild, lamsgerechten, truffel |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14,5% |
Bodega Colomé is een van de oudste én meest unieke wijnhuizen van Argentinië. Het domein ontstond al in 1813 en wordt vaak genoemd als het oudste wijnhuis van het land. Gelegen op adembenemende hoogte in de Calchaquí-vallei in Salta, combineert Colomé erfgoed, innovatie en terroir als geen ander. Met wijngaarden tot wel 3.111 meter boven zeeniveau levert het huis wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun elegantie, intensiteit en complexiteit. Extra bijzonder: Salta vertegenwoordigt slechts ongeveer 2% van de totale wijnproductie van Argentinië, wat de herkomst nog exclusiever maakt.
Colomé is niet alleen een pionier in hooggelegen wijnbouw, maar ook een symbool van durf, visie en respect voor het terroir. Alles, van de wijngaarden tot de wijnen zelf, ademt karakter en identiteit. Met een combinatie van historische diepgang, Zwitserse precisie en extreme terroircondities behoort Bodega Colomé tot de absolute top van de Zuid-Amerikaanse wijnwereld.
Bekijk hier alle wijnen van Bodega Colomé.
