De Estate Malbec van Bodega Colomé is een blend van Malbec afkomstig van vier hooggelegen wijngaarden in de Calchaquí Valley, variërend van 1.700 tot 2.600 meter hoogte. De grote hoogte zorgt voor intense zon, koele nachten en een unieke combinatie van concentratie en frisse spanning.
Een deel van de wijn vergist in open vaten en betonnen tanks, waarna hij 15 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten (een mix van nieuw en gebruikt). Hierdoor krijgt de wijn structuur, diepte en een subtiele houttoets zonder dat de pure Malbec-aroma’s worden overstemd.
De geur toont rijp zwart fruit, viooltjes, kruiden, cacao en minerale frisheid. De smaak is vol maar verfijnd, met zachte tannines, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Een perfecte introductie tot de Colomé-signatuur: hooggelegen kracht met elegante frisheid.
| Wijnhuis | Bodega Colomé |
| Land | Argentinië |
| Regio | Salta |
| Druif | Malbec |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 5-7 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Ideaal bij steak, lam, BBQ, stoofgerechten of harde kazen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex rood |
| Alcohol | 14,5% |
| Jaargang | 2023 |
|
|
|
| Klik hier voor meer voedingswaarde-informatie | |
Bodega Colomé is een van de oudste én meest unieke wijnhuizen van Argentinië. Gelegen op adembenemende hoogte in de Calchaquí-vallei in Salta, combineert Colomé erfgoed, innovatie en terroir als geen ander. Met wijngaarden tot wel 3.111 meter boven zeeniveau, levert het huis wijnen die wereldwijd geroemd worden om hun elegantie, intensiteit en complexiteit.
Colomé is niet alleen een pionier in hooggelegen wijnbouw, maar ook een symbool van durf, visie en respect voor het terroir. Alles – van de wijn tot het wijnhuis zelf – is doordrenkt van karakter en identiteit. Met een combinatie van historische diepgang, Zwitserse precisie en extreme terroircondities behoort Bodega Colomé tot de absolute top van de Zuid-Amerikaanse wijnwereld.
