Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 597 wijnen
Conte della Vipera is een verfijnde witte wijn van Castello della Sala, het beroemde Umbrië-domein van de familie Antinori. De wijn is vernoemd naar een historische eigenaar van het kasteel en verwijst naar het familiewapen met een slang (vipera), een symbool dat nog altijd zichtbaar is op het etiket.
De wijngaarden liggen op circa 250–350 meter hoogte rond Orvieto, waar kalkrijke bodems en koele nachten zorgen voor frisheid en aromatische precisie. Deze omstandigheden zijn ideaal voor internationale druivenrassen zoals Sauvignon Blanc en Sémillon.
De wijn is een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, geïnspireerd op de witte wijnen uit Bordeaux. Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid en aromatische expressie, terwijl Sémillon structuur en rondheid toevoegt.
Na de oogst worden de druiven vroeg geplukt om frisheid te behouden. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. De wijn rijpt kort op de fijne lie, zonder houtgebruik, om de zuivere stijl te behouden.
In de neus tonen van citrus, appel, kruiden en florale accenten. De smaak is fris, elegant en mineraal, met een mooie balans en een verkwikkende afdronk. Conte della Vipera is een moderne, verfijnde witte wijn met internationale allure en een duidelijke Antinori-signatuur.
| Wijnhuis | Castello della Sala |
| Land | Italië |
| Regio | Umbrië |
| Druif | Sauvignon Blanc, Sémillon |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en nog 3-6 jaar na het oogstjaar te bewaren |
| Wijn & Spijs | Een hoogwaardige partner bij rijke visgerechten en salades. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 12,5% |
| Jaargang | 2024 |
