Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 636 wijnen
De Cabernet Sauvignon van Chateau Ste. Michelle, het oudste en meest toonaangevende wijnhuis van Washington State, is afkomstig van premium wijngaarden in de Columbia Valley. Het droge klimaat, de warme dagen en koele nachten zorgen voor optimaal rijp fruit met behoud van frisheid — ideaal voor Cabernet van hoge kwaliteit.
De wijn wordt gevinifieerd in roestvrij staal en rijpt 12–16 maanden in een mix van Franse en Amerikaanse eiken vaten. Hierdoor krijgt de wijn zowel structuur (Frans eiken) als warme, vanille-achtige tonen (Amerikaans eiken), zonder dat het fruit wordt overstemd.
In de geur klassieke Cabernet-tonen: cassis, zwarte kers, pruim, mokka, kruiden en een vleugje toast. De smaak is rond, vol en goed gebalanceerd, met rijpe tannines en een sappige afdronk. Een betrouwbare, elegante en veelzijdige Cabernet die de kenmerkende stijl van Washington perfect weerspiegelt.
| Wijnhuis | Chateau Ste. Michelle |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Washington State |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 18°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk en minimaal 10 jaar te na oogst bewaren |
| Wijn & Spijs | Lekker bij gegrild rood vlees of een stevige pasta |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Vol en rond |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2019 |
"De wortels van Chateau Ste. Michelle reiken terug tot de jaren dertig van de twintigste eeuw, maar het moderne wijnhuis kreeg pas echt vorm in de jaren zestig, toen het bedrijf zwaar inzette op premium wijnbouw in Columbia Valley. Het was een pionier van de Washington State wijnindustrie.
Chateau Ste. Michelle behoort tot de eerste Amerikaanse wijnhuizen die structureel samenwerkten met grote Europese producenten. Bekende voorbeelden zijn het project Eroica met de Duitse Riesling-meester Ernst Loosen, en Col Solare in samenwerking met Marchesi Antinori uit Toscane. Columbia Valley is een uitgestrekte AVA met warme, zonnige dagen en flink koelere nachten, een combinatie waarin druiven veel concentratie en aromatische lading ontwikkelen zonder hun frisheid te verliezen. Vooral Riesling, Cabernet Sauvignon en Chardonnay hebben hier een sterke reputatie opgebouwd.
Binnen het Amerikaanse wijnlandschap weet Chateau Ste. Michelle toegankelijkheid en kwaliteit zelden weersproken te combineren. Waar grote merken in de VS vaak commercieel aanvoelen, geniet dit huis bij zowel consumenten als wijncritici hoge waardering. De Rieslings worden wereldwijd geprezen en passen perfect bij Aziatische gerechten, schaaldieren of kruidige cuisine. Een vaste waarde van de West Coast."
