Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 656 wijnen
Chateau Ste. Michelle Chardonnay is een rijke 100% Chardonnay uit Columbia Valley in Washington State. De druiven komen uit verschillende wijngaarden binnen deze uitgestrekte appellatie. Dankzij het droge klimaat, veel zonlicht en koele nachten ontwikkelen de druiven volop rijp fruit, terwijl voldoende natuurlijke zuren behouden blijven.
Hout speelt duidelijk een rol in de stijl van deze Chardonnay. Ongeveer de helft van de wijn krijgt circa vijf maanden sur lie-opvoeding in eikenhouten vaten, terwijl het andere deel in RVS wordt vergist. Hoewel slechts een klein percentage nieuw eiken wordt gebruikt, zorgt het aanzienlijke aandeel vatgerijpte wijn samen met de lie-rijping voor een duidelijk romige, geroosterde en vanilleachtige indruk. De producent omschrijft de wijn zelf als een combinatie van fruit, specerijen en eikeninvloed.
In het glas is dit dan ook duidelijk een rijke New World Chardonnay. Rijpe appel, tropisch fruit en abrikoos worden gecombineerd met boter, vanille, toast en zachte specerijen. De frisse zuren uit Columbia Valley houden de wijn in balans, maar de volle textuur en uitgesproken houttonen maken hem vooral aantrekkelijk voor liefhebbers van romige, houtgerijpte Chardonnay.
| Wijnhuis | Chateau Ste. Michelle |
| Land | Verenigde Staten |
| Regio | Washington State |
| Druif | Chardonnay |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 10 - 12°C |
| Bewaarpotentie | 3-5 jaar na oogst |
| Wijn & Spijs | Gebakken zalm, kreeft, coquilles, geroosterde kip, romige pasta, risotto en gerechten met botersaus |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Smaakvol en complex wit |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2022 |
"De wortels van Chateau Ste. Michelle reiken terug tot de jaren dertig van de twintigste eeuw, maar het moderne wijnhuis kreeg pas echt vorm in de jaren zestig, toen het bedrijf zwaar inzette op premium wijnbouw in Columbia Valley. Het was een pionier van de Washington State wijnindustrie.
Chateau Ste. Michelle behoort tot de eerste Amerikaanse wijnhuizen die structureel samenwerkten met grote Europese producenten. Bekende voorbeelden zijn het project Eroica met de Duitse Riesling-meester Ernst Loosen, en Col Solare in samenwerking met Marchesi Antinori uit Toscane. Columbia Valley is een uitgestrekte AVA met warme, zonnige dagen en flink koelere nachten, een combinatie waarin druiven veel concentratie en aromatische lading ontwikkelen zonder hun frisheid te verliezen. Vooral Riesling, Cabernet Sauvignon en Chardonnay hebben hier een sterke reputatie opgebouwd.
Binnen het Amerikaanse wijnlandschap weet Chateau Ste. Michelle toegankelijkheid en kwaliteit zelden weersproken te combineren. Waar grote merken in de VS vaak commercieel aanvoelen, geniet dit huis bij zowel consumenten als wijncritici hoge waardering. De Rieslings worden wereldwijd geprezen en passen perfect bij Aziatische gerechten, schaaldieren of kruidige cuisine. Een vaste waarde van de West Coast."
