Door de dunnen grondlaag in de wijngaarden van Perdriel, wordt er weinig water vast gehouden wat weer meer stress oplevert voor de wijnranken. Ook al klinkt het gek, een stressvolle wijnrank produceert juist betere en smaakvollere druiven. Alle energie wordt in de paar druiven gestoken die er aan hangen om zo prachtige wijnen te produceren.
Land | Argentinië |
Regio | Mendoza |
Jaargang | 2021 |
Druif | Sauvignon Blanc |
Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 8 - 10°C |
Wijn & Spijs | Bij uitstek geschikt gerechten met zee en schelpdieren, vegetarische gerechten. |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Licht, fris en fruitig wit |
Alcohol | 12% |