Deze groengeel gekleurde wijn heeft een bloemige neus, is erg fruitig en kenmerkt zich door een mooi mineralige toets. Medium bodied met een stevige structuur en fijne afdronk.
Oordeel Grote Hamersma: 8.5
Bijzonder goede producent van Chablis (zie ook Jean-Marc Brocard). Doet nog wat met chardonnay dat geen chablis mag heten. Scheelt de helft maar niet in smaak. Mooie slow white. Slak op het etiket. Krijtstrak, knarsend als een grintpad, kneepje grapefruit, zuiver en krokant.
Wijnkaartnaam | Jean-Marc Brocard Bourgogne Chardonnay Jurassique |
Land | Frankrijk |
Regio | Vin de France |
Jaargang | 2021 |
Druif | Chardonnay |
Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
Temperatuur | 10 - 12°C |
Bewaarpotentie | Op dronk |
Wijn & Spijs | Geweldig bij alle soorten schaal- en schelpdieren, witvis en gegrilde groentes. Ook bij harde kazen een aanrader! |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Romig en elegant wit |
Alcohol | 12,5% |
Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |