De naam ‘Botrosecco’ verwijst naar een oude, inmiddels opgedroogde, slotgracht op het landgoed. Le Mortelle is in 1999 aangekocht door de familie Antinori met de ambitie om schitterende en verrassende wijnen te maken van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Sangiovese. In de wijnen van Le Mortelle vind je een kruidig aroma afkomstig van de typisch Toscaanse Mortella, een struik met wilde zwarte bes die je overal langs de kust tegenkomt. Deze struik is de inspiratie geweest voor de naam van het huis en ook in het logo van Le Mortelle vind je hem terug.
Wijnkaartnaam | Antinori Botrosecco |
Land | Italië |
Regio | Toscane |
Jaargang | 2021 |
Druif | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Lagering | 100% op eikenhouten vaten |
Temperatuur | 14 - 16°C |
Bewaarpotentie | Op dronk en nog 5-8 jaar na het oogstjaar te bewaren |
Wijn & Spijs | Mooie begeleider voor verschillende lunchgerechten, pasta's, groentes en kalfsvlees |
Sluiting | Kurk |
Smaak | Vol en rond rood |
Alcohol | 13,5% |
Duurzaamheid | Biologisch gecertificeerd |