Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 613 wijnen
De Crozes-Hermitage “Les Jalets” Rouge van Paul Jaboulet Aîné is een klassieke expressie van Syrah uit de noordelijke Rhône. De wijn komt uit de appellatie Crozes-Hermitage, gelegen rondom de beroemde Hermitage-heuvel, en staat bekend om zijn combinatie van toegankelijkheid en terroirkarakter.
De naam Les Jalets verwijst naar de grote afgeronde stenen (galets roulés) die in de wijngaarden liggen. Deze stenen slaan overdag warmte op en geven die ’s nachts geleidelijk af, wat zorgt voor optimale rijping van de druiven en extra concentratie in de wijn.
De wijn is gemaakt van 100% Syrah, afkomstig van wijngaarden met kalk-, klei- en kiezelbodems. Na handmatige oogst vergist de wijn traditioneel in temperatuurgecontroleerde tanks. Vervolgens rijpt een deel van de wijn in Franse eikenhouten vaten, terwijl een ander deel in tank blijft om fruit en frisheid te behouden.
In de neus tonen van donker fruit, viooltjes, zwarte peper en subtiele aardse nuances. De smaak is elegant en evenwichtig, met verfijnde tannines en een frisse, minerale structuur. Les Jalets laat perfect zien waarom Crozes-Hermitage wordt beschouwd als een van de meest gastronomische Syrah-appellaties van Frankrijk.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Syrah / Shiraz |
| Lagering | Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | 8-12 jaar |
| Wijn & Spijs | Gegrild vlees, lamsgerechten, charcuterie, paddenstoelen |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Krachtig en complex |
| Alcohol | 13,5% |
| Jaargang | 2023 |
Gelegen in Tain l’Hermitage, aan de oevers van de Rhône en op ongeveer een uur rijden van Lyon, bevindt zich Paul Jaboulet Aîné. Het wijnhuis kijkt uit over de beroemde heuvel van Hermitage, een van de meest iconische wijnlocaties van Frankrijk. De steile terrassen, oude stenen muurtjes en indrukwekkende ligging geven het domein een bijna legendarische uitstraling, volledig passend bij zijn status binnen de Noordelijke Rhône.
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en groeide uit tot een van de belangrijkste namen van de Rhônevallei. Het huis bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze appellaties, maar is vooral onlosmakelijk verbonden met Hermitage en de iconische wijn La Chapelle. Een bijzonder detail is dat La Chapelle zijn naam dankt aan het kleine kapelletje boven op de Hermitage-heuvel, dat inmiddels wereldwijd symbool staat voor grote Syrah. In 2006 kwam het wijnhuis in handen van de familie Frey, die fors investeerde in kwaliteit, duurzaamheid en precisie in de wijngaarden. Dankzij de granieten hellingen, het warme klimaat en de mistralwind ontstaan hier wijnen met kracht, structuur en een opvallende frisheid.
Binnen de Rhône behoort Paul Jaboulet Aîné tot de huizen die traditie en modernisering succesvol hebben weten te combineren. Waar sommige producenten vooral leunen op hun historische naam, heeft Jaboulet de afgelopen jaren opnieuw bewezen mee te draaien aan de absolute top van de regio. De combinatie van iconische wijngaarden, een rijke geschiedenis en een duidelijke kwaliteitsfocus maakt dit een wijnhuis dat zowel klassieke Rhône liefhebbers als moderne wijndrinkers aanspreekt.
