Smaakgarantie
Vanaf 12 flessen of €100,- is de verzending gratis.
Ruime keuze uit 629 wijnen
De Parallèle 45 Rouge is een klassieker van het gerenommeerde huis Paul Jaboulet Aîné, vernoemd naar de 45e breedtegraad die dicht bij hun wijnkelders in de noordelijke Rhône loopt. Deze wijn staat symbool voor de toegankelijkheid en karakteristieke charme van de Côtes du Rhône-stijl. De blend bestaat uit 53% Grenache, 37% Syrah, 5% Mouvèdre, 3% Marselan en 2% Carignan afkomstig uit de zuidelijke Rhônevallei.
De druiven worden duurzaam geteeld en op optimale rijpheid geoogst. Fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden. Er wordt bewust gekozen voor een vinificatie zonder houtrijping, om de frisheid en de zuiverheid van het fruit volledig tot uitdrukking te laten komen.
In de neus aroma’s van rijpe frambozen, zwarte bessen, peper, viooltjes en garrigue-kruiden. De smaak is soepel, fruitgedreven en elegant met zachte tannines, levendige zuren en een lichte kruidige spanning in de afdronk. Een toegankelijke en veelzijdige rode wijn die jong al heerlijk drinkt, maar ook kort kan ouderen.
| Wijnhuis | Paul Jaboulet Aîné |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Druif | Grenach Noir, Syrah / Shiraz, Carignan, Mourvedre, Marselan |
| Lagering | 100% in een roestvrijstalen tank |
| Temperatuur | 16 - 18°C |
| Bewaarpotentie | Op dronk |
| Wijn & Spijs | Mooi bij (gegrild) rood vlees, haas, ree, gevogelte en stevige kazen. |
| Sluiting | Kurk |
| Smaak | Licht en fruitig rood |
| Alcohol | 14% |
| Jaargang | 2024 |
Gelegen in Tain l’Hermitage, aan de oevers van de Rhône en op ongeveer een uur rijden van Lyon, bevindt zich Paul Jaboulet Aîné. Het wijnhuis kijkt uit over de beroemde heuvel van Hermitage, een van de meest iconische wijnlocaties van Frankrijk. De steile terrassen, oude stenen muurtjes en indrukwekkende ligging geven het domein een bijna legendarische uitstraling, volledig passend bij zijn status binnen de Noordelijke Rhône.
Paul Jaboulet Aîné werd opgericht in 1834 en groeide uit tot een van de belangrijkste namen van de Rhônevallei. Het huis bezit wijngaarden in verschillende prestigieuze appellaties, maar is vooral onlosmakelijk verbonden met Hermitage en de iconische wijn La Chapelle. Een bijzonder detail is dat La Chapelle zijn naam dankt aan het kleine kapelletje boven op de Hermitage-heuvel, dat inmiddels wereldwijd symbool staat voor grote Syrah. In 2006 kwam het wijnhuis in handen van de familie Frey, die fors investeerde in kwaliteit, duurzaamheid en precisie in de wijngaarden. Dankzij de granieten hellingen, het warme klimaat en de mistralwind ontstaan hier wijnen met kracht, structuur en een opvallende frisheid.
Binnen de Rhône behoort Paul Jaboulet Aîné tot de huizen die traditie en modernisering succesvol hebben weten te combineren. Waar sommige producenten vooral leunen op hun historische naam, heeft Jaboulet de afgelopen jaren opnieuw bewezen mee te draaien aan de absolute top van de regio. De combinatie van iconische wijngaarden, een rijke geschiedenis en een duidelijke kwaliteitsfocus maakt dit een wijnhuis dat zowel klassieke Rhône liefhebbers als moderne wijndrinkers aanspreekt.
