Name: Paul Jaboulet Aîné Cornas 'Sainte-Pierre' 2019
Brand: Paul Jaboulet Aîné
SKU: 8916223
Price: 78.50 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

Aam de rechterkant van de Rhône ligt de wijngaard op de oostelijke helling van het Centraal Massief, in de gemeente Cornas. De steile hellingen, op het zuiden gericht, vormen een natuurlijk amfitheater dat de wijnstokken beschermt tegen koude wind. In het Keltisch betekent Cornas eigenlijk 'verschroeide aarde'. De zeer oude Cornas-wijngaard bestaat al sinds de oudheid. De structuur in terrassen en het verschijnen van de eerste 'chaillées' (lage muren) zou het werk van de Romeinen zijn. Volgens de legende proefde Karel de Grote zelf, op doorreis door Cornas in 840. Deze wijn was zo gewaardeerd dat hij hem naar zijn woonplaats in Aken liet vervoeren.

Land	Frankrijk
Regio	Rhône
Jaargang	2019
Druif	Syrah / Shiraz
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	15 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Geroosterd vlees, lam, wild, stoofpotten en harde smaakvolle kazen
Sluiting	Kurk
Smaak	Krachtig en complex rood
Alcohol	0%

Frankrijk, Rhone

Opgericht in 1834 door de oudste (Aîné) zoon van wijnbouwer Antoine Jaboulet, ontwikkelde zich tot een icoon van de wijnbouw in de Rhônestreek. Nadat de Zwitserse familie Frey het in 2006 overnam, kreeg het wijnhuis een nieuwe impuls dankzij investeringen in wijngaarden, behuizing en wijnmaakfaciliteiten. Al generaties lang is de familie Frey bij het maken van wijn betrokken. Zo is de is familie ook eigenaar van Château La Lagune in Haut-Médoc.

Caroline Frey

Bij Caroline Frey, de oudste dochter van Jean-Jacques, is het wijnmaken met de paplepel ingegoten. Ze maakte in 2004 haar eerste wijn van Château La Lagune. Vandaag de dag is zij, samen met haar broer, eindverantwoordelijk voor de wijnen van Paul Jaboulet Aîné. Het resultaat is een van de meest toonaangevende (en ISO 14001 gecertificeerde) wineries in de Rhône.

Chateauneuf-du-Pape
Het allerbekendste dorp in de Rhone is natuurlijk Chateauneuf-du-Pape. Al in 1936 verkreeg het zijn huidige Cru status vanwege de uitzonderlijke wijnen die hiervan komen. Er zijn veel Chateauneuf wijnen op de markt en helaas is de kwaliteit wisselend. Maar een echt goede Chateauneuf is een waar feest in het glas.

Bekijk hier het aanbod van Paul Jaboulet Aîné

95 punten - James Suckling (oogst 2019)

Plenty of cracked-pepper and dark-berry aromas with some dried flowers as well. Then fresh flowers and dried citrus. Full and flavorful with a beautiful center palate of blackberries and cloves. Flavorful finish. Drink or hold.

Paul Jaboulet Aîné Cornas 'Sainte-Pierre' 2019

95 punten - James Suckling (oogst 2019)

92 punten - Robert Parker (oogst 2019)