Name: Prunotto Barbaresco Secondine 2017
Brand: Prunotto
SKU: 4135170
Price: 106.25 EUR
Availability: InStock

De wijn
Awards
Productinformatie
Wijnhuis

De Barbaresco Secondine van Prunotto behoort tot de meest prestigieuze Nebbiolo-wijnen van het huis. De wijn is afkomstig uit Secondine, een bijzonder gewaardeerd gebied binnen de gemeente Barbaresco, vlak bij de rivier de Tanaro. Hier weet Prunotto een Barbaresco te maken die de kenmerkende elegantie van de appellatie combineert met opvallende diepgang en structuur.

De naam Secondine verwijst naar de specifieke wijngaardzone waar de druiven vandaan komen. De wijngaarden liggen op de karakteristieke mergelbodems van Barbaresco, rijk aan kalk en klei. Deze bodems zijn bij uitstek geschikt voor Nebbiolo en dragen bij aan de florale aromatiek, fijne tannines en minerale spanning van de wijn.

De wijn wordt gemaakt van 100% Nebbiolo. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en vergist met een langere schilweking om kleur, aroma's en de karakteristieke structuur van Nebbiolo te verkrijgen. Vervolgens krijgt de wijn een langdurige rijping op eikenhout, waarna verdere flesrijping zorgt dat de krachtige tannines zich verfijnen en de verschillende aroma's volledig integreren.

Secondine onderscheidt zich binnen het assortiment van Prunotto door zijn combinatie van kracht en finesse. In de neus komen rozen, viooltjes, rode kersen en frambozen naar voren, gevolgd door zoethout, tabak en fijne balsamische tonen. De smaak heeft de kenmerkende frisse zuren en tannines van Nebbiolo, maar tegelijkertijd een opvallende elegantie en lengte. Met flesrijping ontwikkelen zich prachtige tertiaire aroma's van truffel, leer en gedroogde bloemen.

Wijnhuis	Prunotto
Land	Italië
Regio	Piemonte
Druif	Nebbiolo
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	20-25 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Kalfswang, wild, lamsvlees, truffelgerechten, paddenstoelen, risotto en gerijpte kazen.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14%
Jaargang	2017

Piemonte

In het Noordwesten van Italië ten zuiden van Turijn, ligt een van de meest bijzondere streken van Italië; Piemonte. Dit schitterende glooiende landschap is waar de wereldberoemde Barolo en Barbaresco zich perfect thuis voelen. Zij bevinden zich dan ook in het heerlijke gezelschap van truffels, amandel- en hazelnootbomen, de lekkerste kazen en de mooiste pasta’s. Alles gemaakt volgens de slowfood beweging die in dit gebied is ontstaan, maakt dit tot de culinaire hemel op aarde.

Prunotto

Op deze bijzondere plek ligt ook de geschiedenis van het wijnhuis Prunotto, die al meer een eeuw terug gaat. Het belangrijkste hoofdstuk begon in 1989 toen de familie Antinori het estate overnam. Met respect voor de lokale druivensoorten en methodes ging de oudste dochter van Piero; Albiera, aan de slag om de kwaliteit van de wijnen nog hoger te krijgen.

Nebbiolo & Barbera

Nebbiolo en Barbera zijn de druiven achter de grote wijnen uit het gebied. Nebbiolo is de druif van de Barolo en Barbaresco en de meest bekende van de twee. Deze druif brengt lichtrode wijnen voort, die uitblinken in kracht en complexiteit en een groot bewaarpotentieel hebben. Maar Barbera is aan een opmars bezig, dit komt voornamelijk omdat de wijnmakers de potentie van deze druif nu volop benutten. Heerlijke, fruitige wijnen met veel diepgang zijn het resultaat. En, hoe kan het ook anders, deze wijnen zijn een fenomenale match met al het culinaire moois uit het gebied.

Authentiek Piemonte

Door de jaren heen zijn er veel producenten neergestreken in Piemonte, die allemaal een stukje van de lappendeken aan wijngaarden wilden benutten om wijn te maken. Hierdoor zijn er inmiddels enorm veel verschillende stijlen van Barolo. De familie Antinori kiest er echter altijd voor om trouw te blijven aan de originele details van het gebied. Ze werken met traditionele methodes die al eeuwenlang worden gebruikt in het gebied om wijn te maken en voegen hier een flinke dosis kennis en innovatie aan toe. Het allerbelangrijkste is dat de wijn te herleiden is naar zijn herkomst. De wijnen van Prunotto zijn allemaal onmiskenbaar authentiek Piemonte. Elegant, een prachtige complexiteit en een enorm bewaarpotentieel.

Iconische Barolo

Vigna Colonnello is de icoonwijn van Prunotto. Gemaakt van 100% nebbiolo druiven is dit de riserva wijn van Barolo en Barolo Bussia. De druiven komen van een specifieke hectare grond binnen de Bussia wijngaard, de Colonnello wijngaard genoemd. Met oude wijnstokken, een bijzondere bodemsamenstelling en de perfecte ligging werd besloten om van dit stukje wijngaard een aparte wijn te maken, de fantastische Vigna Colonnello. De Barolo Bussia is ook een fantastisch visitekaartje uit het gebied. Deze wijn komt van de gelijknamige amphitheater-wijngaard Bussia. Prunotto was de eerste in het gebied die in 1961 een single vineyard Barolo Bussia produceerde. Naast Barolo’s maakt Prunotto een selectie prachtige andere wijnen, waaronder de eveneens beroemde Barbaresco, een Barbera d’Alba en Barbera d’Asti, Langhe Arneis en Moscato d’Asti.

Bekijk hier het aanbod van Prunotto

94 punten - James Suckling (oogst 2017)

Really pretty aromas of strawberries, fresh cherries and lemon rind follow through to a medium body with refined tannins that are polished and persistent. Really well-crafted red. Try after 2023.

94 punten - Wine Enthusiast (oogst 2017)

Menthol, forest floor and wild berry aromas with a whiff of clove appear in the glass. Full bodied, enveloping yet elegant, the delicious, juicy palate delivers succulent Marasca cherry, fleshy raspberry, cinnamon and star anise set against refined tannins. Drink 2022–2029. Kerin O’Keefe

92 punten - Falstaff (oogst 2017)

Bright, vivid, elegant ruby red. The nose is a bit shy but shows forest berries, fine savouriness, some tomato paste and fresh raspberry. On the palate, vivacious with a juicy core, mouth-filling with pronounced salty tannin.