Name: Prunotto Barbera d’Alba 2024
Brand: Prunotto
SKU: 4103000
Price: 23.25 EUR
Availability: InStock

De wijn
Productinformatie
Wijnhuis

Prunotto Barbera d’Alba is de klassieke, toegankelijke Barbera uit het assortiment van Prunotto. Het historische wijnhuis werd in 1904 opgericht in Serralunga d’Alba en beschikt tegenwoordig over circa 65 hectare wijngaarden in de Langhe en Monferrato. Binnen het assortiment staat deze wijn onder de meer terroirgerichte Pian Romualdo Barbera d’Alba en is hij bewust gemaakt als een frisse, direct drinkbare expressie van 100% Barbera.

De druiven komen van verschillende percelen met bodems die volgens Prunotto bestaan uit klei en zand. De afzonderlijke lots worden apart gevinifieerd en pas later samengevoegd. Voor de 2024 werden de druiven ontsteeld en gekneusd, waarna een relatief korte schilweking van 5 tot 7 dagen volgde bij 28–30 °C. De malolactische vergisting werd medio december voltooid. Deze korte extractie past bij de stijl van de wijn: veel fruit, frisse zuren en weinig nadruk op zware tannines.

Prunotto omschrijft deze wijn als een traditionele Barbera die fris en gemakkelijk drinkbaar moet blijven. Na de vergisting volgt een korte rijping op eikenhouten vaten, waarna de verschillende percelen in het voorjaar worden geblend en gebotteld. Het hout is daarmee ondersteunend en niet dominant. De kenmerkende frisse zuurgraad van Barbera blijft centraal staan, samen met sappige tonen van braam en kers.

Wijnhuis	Prunotto
Land	Italië
Regio	Piemonte
Druif	Barbera
Lagering	100% in een roestvrijstalen tank
Temperatuur	16°C
Bewaarpotentie	3-5 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Deze veelzijdige wijn is geschikt als begeleider van ‘antipasti’, diverse vleesgerechten en kazen.
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14,5%
Jaargang	2024

Piemonte

In het Noordwesten van Italië ten zuiden van Turijn, ligt een van de meest bijzondere streken van Italië; Piemonte. Dit schitterende glooiende landschap is waar de wereldberoemde Barolo en Barbaresco zich perfect thuis voelen. Zij bevinden zich dan ook in het heerlijke gezelschap van truffels, amandel- en hazelnootbomen, de lekkerste kazen en de mooiste pasta’s. Alles gemaakt volgens de slowfood beweging die in dit gebied is ontstaan, maakt dit tot de culinaire hemel op aarde.

Prunotto

Op deze bijzondere plek ligt ook de geschiedenis van het wijnhuis Prunotto, die al meer een eeuw terug gaat. Het belangrijkste hoofdstuk begon in 1989 toen de familie Antinori het estate overnam. Met respect voor de lokale druivensoorten en methodes ging de oudste dochter van Piero; Albiera, aan de slag om de kwaliteit van de wijnen nog hoger te krijgen.

Nebbiolo & Barbera

Nebbiolo en Barbera zijn de druiven achter de grote wijnen uit het gebied. Nebbiolo is de druif van de Barolo en Barbaresco en de meest bekende van de twee. Deze druif brengt lichtrode wijnen voort, die uitblinken in kracht en complexiteit en een groot bewaarpotentieel hebben. Maar Barbera is aan een opmars bezig, dit komt voornamelijk omdat de wijnmakers de potentie van deze druif nu volop benutten. Heerlijke, fruitige wijnen met veel diepgang zijn het resultaat. En, hoe kan het ook anders, deze wijnen zijn een fenomenale match met al het culinaire moois uit het gebied.

Authentiek Piemonte

Door de jaren heen zijn er veel producenten neergestreken in Piemonte, die allemaal een stukje van de lappendeken aan wijngaarden wilden benutten om wijn te maken. Hierdoor zijn er inmiddels enorm veel verschillende stijlen van Barolo. De familie Antinori kiest er echter altijd voor om trouw te blijven aan de originele details van het gebied. Ze werken met traditionele methodes die al eeuwenlang worden gebruikt in het gebied om wijn te maken en voegen hier een flinke dosis kennis en innovatie aan toe. Het allerbelangrijkste is dat de wijn te herleiden is naar zijn herkomst. De wijnen van Prunotto zijn allemaal onmiskenbaar authentiek Piemonte. Elegant, een prachtige complexiteit en een enorm bewaarpotentieel.

Iconische Barolo

Vigna Colonnello is de icoonwijn van Prunotto. Gemaakt van 100% nebbiolo druiven is dit de riserva wijn van Barolo en Barolo Bussia. De druiven komen van een specifieke hectare grond binnen de Bussia wijngaard, de Colonnello wijngaard genoemd. Met oude wijnstokken, een bijzondere bodemsamenstelling en de perfecte ligging werd besloten om van dit stukje wijngaard een aparte wijn te maken, de fantastische Vigna Colonnello. De Barolo Bussia is ook een fantastisch visitekaartje uit het gebied. Deze wijn komt van de gelijknamige amphitheater-wijngaard Bussia. Prunotto was de eerste in het gebied die in 1961 een single vineyard Barolo Bussia produceerde. Naast Barolo’s maakt Prunotto een selectie prachtige andere wijnen, waaronder de eveneens beroemde Barbaresco, een Barbera d’Alba en Barbera d’Asti, Langhe Arneis en Moscato d’Asti.

Bekijk hier het aanbod van Prunotto