Name: Prunotto Mompertone 2023
Brand: Prunotto
SKU: 4114000
Price: 21.50 EUR
Availability: InStock

De wijn
Productinformatie
Wijnhuis

Mompertone is een karaktervolle Monferrato DOC van Prunotto en vormt een van de weinige blends binnen het assortiment van het huis. De wijn combineert de lokale Barbera met de internationale Syrah, waarbij Barbera voor sappigheid en frisse zuren zorgt en Syrah extra body, kruidigheid en donker fruit toevoegt. De naam Mompertone verwijst naar het landgoed aan de voet van de wijngaarden waarvan de wijn afkomstig is. Binnen Prunotto is dit een toegankelijke maar duidelijk vollere rode wijn uit Monferrato.

De druiven komen uit de heuvels van Monferrato in Piemonte. De bodem bestaat uit kalk en klei met verspreide zandaders. Volgens Prunotto draagt juist deze combinatie bij aan het ronde mondgevoel en de zachte, elegante tannines. De blend bestaat uit Barbera en Syrah; omdat de exacte verhouding in beschikbare bronnen niet volledig eenduidig is en kan variëren, worden bewust geen vaste percentages genoemd. De natuurlijke frisheid van Barbera vormt daarbij een mooi contrast met de kracht en kruidigheid van Syrah.

Na aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld en gekneusd. De schilweking duurt doorgaans ongeveer 6 dagen bij 28–30 °C, gevolgd door malolactische vergisting. Daarna rijpt Mompertone circa 12 maanden voordat hij wordt gebotteld. De wijn is rijk en rond, met kers, pruim, bosfruit en viooltjes, aangevuld met specerijen, vanille, cacao en tonen van bosgrond. De zachte tannines en frisse Barbera-zuren houden het geheel mooi in balans.

Wijnhuis	Prunotto
Land	Italië
Regio	Piemonte
Druif	Barbera, Syrah / Shiraz
Druif omschrijving	80% Barbera, 20% Syrah
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	5-8 jaar na oogst
Wijn & Spijs	Gegrild rundvlees, stoofgerechten, pasta met ragù, wild, paddenstoelen en gerijpte kazen
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14%
Jaargang	2023

Piemonte

In het Noordwesten van Italië ten zuiden van Turijn, ligt een van de meest bijzondere streken van Italië; Piemonte. Dit schitterende glooiende landschap is waar de wereldberoemde Barolo en Barbaresco zich perfect thuis voelen. Zij bevinden zich dan ook in het heerlijke gezelschap van truffels, amandel- en hazelnootbomen, de lekkerste kazen en de mooiste pasta’s. Alles gemaakt volgens de slowfood beweging die in dit gebied is ontstaan, maakt dit tot de culinaire hemel op aarde.

Prunotto

Op deze bijzondere plek ligt ook de geschiedenis van het wijnhuis Prunotto, die al meer een eeuw terug gaat. Het belangrijkste hoofdstuk begon in 1989 toen de familie Antinori het estate overnam. Met respect voor de lokale druivensoorten en methodes ging de oudste dochter van Piero; Albiera, aan de slag om de kwaliteit van de wijnen nog hoger te krijgen.

Nebbiolo & Barbera

Nebbiolo en Barbera zijn de druiven achter de grote wijnen uit het gebied. Nebbiolo is de druif van de Barolo en Barbaresco en de meest bekende van de twee. Deze druif brengt lichtrode wijnen voort, die uitblinken in kracht en complexiteit en een groot bewaarpotentieel hebben. Maar Barbera is aan een opmars bezig, dit komt voornamelijk omdat de wijnmakers de potentie van deze druif nu volop benutten. Heerlijke, fruitige wijnen met veel diepgang zijn het resultaat. En, hoe kan het ook anders, deze wijnen zijn een fenomenale match met al het culinaire moois uit het gebied.

Authentiek Piemonte

Door de jaren heen zijn er veel producenten neergestreken in Piemonte, die allemaal een stukje van de lappendeken aan wijngaarden wilden benutten om wijn te maken. Hierdoor zijn er inmiddels enorm veel verschillende stijlen van Barolo. De familie Antinori kiest er echter altijd voor om trouw te blijven aan de originele details van het gebied. Ze werken met traditionele methodes die al eeuwenlang worden gebruikt in het gebied om wijn te maken en voegen hier een flinke dosis kennis en innovatie aan toe. Het allerbelangrijkste is dat de wijn te herleiden is naar zijn herkomst. De wijnen van Prunotto zijn allemaal onmiskenbaar authentiek Piemonte. Elegant, een prachtige complexiteit en een enorm bewaarpotentieel.

Iconische Barolo

Vigna Colonnello is de icoonwijn van Prunotto. Gemaakt van 100% nebbiolo druiven is dit de riserva wijn van Barolo en Barolo Bussia. De druiven komen van een specifieke hectare grond binnen de Bussia wijngaard, de Colonnello wijngaard genoemd. Met oude wijnstokken, een bijzondere bodemsamenstelling en de perfecte ligging werd besloten om van dit stukje wijngaard een aparte wijn te maken, de fantastische Vigna Colonnello. De Barolo Bussia is ook een fantastisch visitekaartje uit het gebied. Deze wijn komt van de gelijknamige amphitheater-wijngaard Bussia. Prunotto was de eerste in het gebied die in 1961 een single vineyard Barolo Bussia produceerde. Naast Barolo’s maakt Prunotto een selectie prachtige andere wijnen, waaronder de eveneens beroemde Barbaresco, een Barbera d’Alba en Barbera d’Asti, Langhe Arneis en Moscato d’Asti.

Bekijk hier het aanbod van Prunotto