Prunotto Nebbiolo d' Alba Occhetti

De kleine Barolo!

Deze single-vineyard Occhetti is gemaakt van 100% Nebbiolo druiven. Wijngaarden zijn gelegen rondom Monteu Roero, noordelijk van Alba. De herkomst van de druiven, de zorg voor de wijngaarden, de vinificatie en de 18 maanden houtlagering maken dit een geweldige wijn! Een zeer elegant alternatief voor Barolo en een perfect voorbeeld van de vruchtbare samenwerking tussen Prunotto en Antinori.

Geschreven door Christian Griffioen, Wijngids

Beschikbaarheid: In voorraad

Excl. BTW: € 21,45 Incl. BTW: € 25,95

U spaart 52 tonnetjes bij het kopen van dit product

Aantal

Bijkomende informatie

Artikelnummer	4108
Wijnkaartnaam	Prunotto Occhetti
Land	Italië
Regio	Piemonte
Herkomst	D.O.C. Nebbiolo Langhe
Jaargang	2017
Druif	Nebbiolo
Druif omschrijving	100% Nebbiolo
Bodemtype	Zand
Vinificatie	Bij binnenkomst van de oogst worden de de druiven ontsteelt en gekneusd. Maceratie en fermentatie vindt plaats op roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt zo’n 18 maanden op houten vaten, hierna wordt de wijn gebotteld.
Lagering	100% op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving	18 maanden houtrijping
Temperatuur	16 - 18°C
Bewaarpotentie	Op dronk en nog zo'n 3-5 jaar na oogst te bewaren
Wijn & Spijs	Samen met stoofschotels met paddestoelen, lamsgerechten en pittige worst
Sluiting	Kurk
Smaak	Vol en rond rood
Alcohol	14%
Duurzaamheid	Duurzaam werkend
Veganist	Nee